От того, насколько правильно в период беременности составлен рацион питания зависит не только здоровье будущей мамы, но и ее новорожденного малыша. Поэтому женщине необходимо максимально насытить рацион полезными продуктами, богатыми разнообразными минералами, микроэлементами, а также витаминами. Одним из продуктов, который насыщен множеством ценных составляющих, является крупа гречки.
Самая полезна каша
Гречка по праву считается одной из наиболее полезных видов каш. Прежде всего, в гречке содержится огромное количество белка. Кстати, для полноценного развития плода мама во время беременности и дальнейшего кормления грудью должна употреблять не менее 100 г этого веществ в сутки. Порция гречневой каши вполне обеспечивает эту потребность.
Помимо этого данная крупа ценится и за высокое содержание в ней углеводов. Они необходимы для того, чтобы организм зарядился энергией, и все системы и органы полноценно работали. При этом все углеводы, содержащиеся в гречке, являются исключительно «полезными», поэтому опасаться за то, что они способствуют набору лишних килограммов абсолютно не стоит.
Главным преимуществом гречки является то, что в ее состав входит огромное количество железа. Именно этот ингредиент позволяет избежать анемии, которая так распространена среди беременных.
Также регулярное употребление гречневой каши помогает будущим мамам избавиться от такой деликатной проблемы, как запор. Крупа содержит максимальное количество клетчатки. Она ускоряет обменные процессы, активизирует пищеварение, а также способствует тому, что из организма вовремя выводятся вредные вещества, например, токсины.
Безопасность превыше всего
Особенностью гречневой крупы является то, что она абсолютно не боится сорных растений. В отличие от многих иных культур они не страшны гречке. Даже при их обильном произрастании растение сформируется. Поэтому аграрии не применяют вредные химические компоненты для того, чтобы удалить произрастающие рядом с гречкой сорняки. А это значит, что данная крупа абсолютно безопасна для употребления, ведь она – стопроцентно натуральный продукт, что особенно важно для будущей мамы.
Рекомендации по употреблению
Беременной женщине гречку полезно кушать и как самостоятельное блюдо, и как составляющую часть супов. Но особенно рекомендуется есть эту крупу, приготовленную на молоке, естественно, которое также будет высокого качества. В этом случае женщина получит двойную пользу, ведь молочные продукты также в обязательном порядке следует употреблять во время беременности.
Что же касается количества порций, врачи не ограничивают ни будущих, ни кормящих мам в этом продукте. Поэтому включать ее в свой рацион можно так часто, как хочется. Если же гречка не является приоритетным и любимым блюдом, следует все-таки себя пересиливать и использовать ее в меню, по крайней мере, дважды в неделю.
В том случае, если был поставлен диагноз «анемия», крупу необходимо есть еще чаще.
