Сладкий болгарский перец – один из самых любимых овощей, богатых полезными человеческому организму веществами. Каждый дачник сажает его на своем огороде и старается получить максимальный урожай. Несмотря на то, что это теплолюбивая культура, ее выращивают повсеместно, но в открытом грунте он способен нормально расти и вызревать южных областях.
Условия посадки перцев
Перец болгарский выращивают исключительно рассадным способом. Чтобы получить полноценный посадочный материал, семена сеют в отапливаемых помещениях в специальные емкости с грунтом. Сроки данных работ определяются с учетом региона возделывания культуры и колеблются в пределах одного месяца — с середины февраля по середину марта. Позднее сеять перец нерационально, так как ростки не успеют нормально сформироваться и превратиться в растения, пригодные для дальнейшего роста. Возраст молодых «саженцев» должен быть не менее 65 дней.
Перед высадкой растений на открытый воздух необходимо провести их закаливания. Для этого постепенно в течение 2-х недель днем перцы выносят в помещения с более низкой температурой или на улицу. При этом важно следить, чтобы не были резкими перепады температуры, не возникало сквозняков. В теплые ночи перед самой посадкой ящики с рассадой оставляют в укрытие — теплицу, парник или специально оборудованный для этого навес.
Оптимальная температура окружающей среды для перенесения рассады перцев на грядку не должна опускаться ниже +18°С. Почва же должна быть прогрета до +15°С.
Грядку под сладкий перец следует готовить особенно тщательно. Данная культура активно растет и плодоносит только на плодородных, богатых питательными веществами почвах. Планировать посадку рекомендуется с осени, чтобы в это время внести перепревший навоз или птичий помет. Они значительно улучшат состояние огородной земли. Весной же останется добавить минеральные удобрения. Грунт на грядке должен быть легким, рыхлым, структурированным.
Для удобства ухода за посадками перцы лучше размещать в два ряда на расстоянии 50-60 см. Слишком загущать их не стоит, но и редкое расположение будет вредить растениям. В процессе созревания плодов под их тяжестью могут обламываться ветки. Когда они поддерживают друг друга, этого не происходит.
Лунки для молодых растений делают в 30-40 см друг от друга. Тогда взрослым кустам будет достаточно места, чтобы расти и иметь довольно питания, света и тепла. Глубина посадочных ям – 5-6 см. Оптимальная высота растений, готовых к высадке в грунт – 20-25 см.
Перцы – капризная культура. Чтобы рассада быстро прижилась, не болела и начала активно расти, сажают ее вместе с земляным комом. Корневую шейку оставляют на уровне почвы. В противном случае растение замедлит рост. Лунки предварительно проливают кипятком, чтобы уничтожить поверхностных вредителей и создать внутреннее тепло для саженцев. После посадки рассаду поливают и накрывают любым нетканым материалом до полной приживаемости.
Мероприятия по уходу
В течение 3-х дней после посадки молодые растения поливают теплой водой утром и вечером, как говорят в народе «отливают». После этого при благоприятной погоде в отсутствии сильной жары полив нормируют и проводят ежедневно. Почву на грядке рекомендуется засыпать любой мульчей, чтобы она не пересыхала и не создавала нагрузку на корневую систему.
Примерно на 10-12 день проводят первую подкормку азотными удобрениями, затем вносят комплексную добавку, состоящую из фосфора, калия и азота. При выращивании перцев не стоит скупиться на питание. При надлежащем внимании растение благодарно сформирует и отдаст урожай красивых сочных плодов.
Особенно интенсивно «кормят» сладкого красавца в период цветения и формирования завязей. Кроме корневых подкормок применяют опрыскивание и орошение растений питательными составами в вечернее время.
Перцы относятся к тем культурам, которые являются лакомством для многих вредителей. При посадке рассады важно защитить ее от медведки, которая может уничтожить молодые побеги. От этого вредителя используют многочисленные эффективные средства — ловушки, отравляющие приманки, искусственные препараты. В дальнейшем опасность вызывают садовые муравьи. Они разносят тлю, которая питается соком листьев и бутонов перцев. В данном случае надо избавляться всеми возможными способами от обоих насекомых.
