Вход   Регистрация

Как варить варенье из терна? 

Меню сайта


Разделы

Реклама

Поиск:
» Рецепты кулинарии

Как варить варенье из терна?

Какая хозяйка не стремится сделать заготовки на зиму? Ведь благодаря им даже в самые холодные дни можно «прикоснуться» к лету и побаловать себя вкусными полезными закрутками. Ведь из овощей и фруктов можно сделать варенья, салаты, компоты, джемы и т.д. Однако, как показывает практика, наиболее часто хозяйки готовят варенье. Эту вкуснятину любят все, как дети, так и взрослые. Плюс ко всему в ней содержится множество полезных веществ, которые укрепляют иммунитет и помогают улучшить самочувствие. Обратите также внимание на то, что готовить его можно не только с малины, смородины и клубники, но и с терна.

Итак, терн – это сливы, которые имеют черную шкурку и сочную мякоть с кислинкой. Данные плоды имеют терпкий вкус, в результате которого варенье получается очень вкусным и изысканным.

Для приготовления 5 литров такой вкуснятины, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • сахар – 3 кг;
  • терн – 2,5 кг;
  • вода – 1,5 литров.

Инструкция по приготовлению:

  1. Переберите ягоды терна, удалив при этом поврежденные плоды.
  2. Промойте их всех под проточной водой и осушите.
  3. Поместите ягоды терна в кастрюльку и залейте водой. Варить нужно до тех пор, пока они не станут мягкими. При этом не забывайте их время от времени перемешивать.
  4. Плоды процедите через дуршлаг и оставьте, чтобы вода полностью стекла.
  5. Удалите косточки и снова поместите их в ту воду, где они варились. Добавьте сахар.
  6. Варку нужно продолжать до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Затем поварите вкуснятину еще 15 минут для того, чтобы она хорошо загусла.
  7. Варенье расфасуйте по чистым, заранее подготовленным баночкам. Не забудьте при этом ополоснуть их в содовом растворе. Закройте крышками.

Хранить варенье лучше всего в темном сухом месте, точно так же, как и обычное варенье с крыжовника. При этом пока оно не остыло, держите банки перевернутые крышками к низу. Затем, после того, как оно остынет, переверните банку.

И напоследок запомните, варенье из терна – это прекрасное средство, благодаря которому можно похудеть, вывести из организма шлаки, очистить кровь и улучшить работу кишечника. Поэтому, если у вас есть возможность, обязательно побалуйте себя этим вкусным лекарством. Поверьте, эффект будет намного сильнее, чем от некоторых, дорогостоящих и разрекламированных средств. Так закройте же несколько банок этой вкуснятины и полакомьтесь ее безупречным вкусом.

Приятного вам аппетита!

Категория: Рецепты кулинарии | Добавил: admin (13.07.2013)

Всего комментариев: 0
Оставьте мнение, или задайте вопрос:
Имя *:
Email:
Код *:

Лучшие материалы

Copyright © 2017 ladym.ru