Куриные крылышки являются продуктом, который насыщен духом Америки. Данная еда отличается быстротой своего приготовления, отменным вкусом и хорошей пищевой ценностью, а также подразумевает присутствие большой компании. Полное ведерко крылышек, пикантные соусы, футбол по телевизору или новинка кинематографа, а также несколько бутылочек холодного пива, что может быть лучше для веселого времяпрепровождения с друзьями?
Крылышки традиционно считаются «мужским» блюдом, но и некоторые представительницы слабого пола с удовольствием употребляют их в пищу. Готовить данное блюдо предельно просто, но способов разнообразить его существует великое множество.
Крылышки на пиве
Замечательной закуской для отдыха на природе станут куриные крылышки, хорошенько промаринованные в пиве и обжаренные на мангале или гриле. Атмосфера любой компании сразу же наполнится особым уютом и теплом. В роли гарнира отлично подойдут овощи и печеная картошка.
Рецепт приготовления:
- 1,5 килограмма куриных крылышек нужно хорошо промыть.
- 7 зубчиков чеснока и зелень также следует очистить, промыть и просушить на салфетке.
- Далее чеснок нужно измельчить, смешать с солью и специями по вкусу. В роли специй прекрасно подойдут карри и черный молотый перец.
- Полученной ароматной смесью необходимо тщательно натереть крылышки со всех сторон, а затем залить их 500 миллилитрами пива. Куриные крылышки должны мариноваться в течение 2-3 часов минимум.
- Промаринованные крылья выкладываются на решетку и жарятся на мангале до полной готовности и приобретения золотистой корочки. Решетку нужно регулярно переворачивать для равномерной прожарки закуски.
- Готовое блюдо подается на обед или ужин, украшенное зеленью, дополненное любыми овощами и печеным картофелем.
Куриные крылышки в пивном и медовом маринаде
- 1 килограмм куриных крылышек нужно хорошенько промыть, а затем обсушить при помощи бумажного полотенца.
- В глубокой миске необходимо смешать 1 столовую ложку меда, сок одного лимона, 6 столовых ложек растительного масла, 1 столовую ложку горчицы и 1 стакан пива.
- Полученная смесь приправляется 1 чайной ложкой соли и 1 чайной ложкой черного молотого перца.
- В массу закладываются крылышки и тщательно перемешиваются.
- Миска накрывается пищевой пленкой и помещается в холодильник минимум на 3-4 часа, а еще лучше – на всю ночь.
- Крылышки готовятся в духовке, разогретой до 200°С около 30 минут.
