Вход   Регистрация

Куриный рулет с желатином 

Меню сайта


Реклама

Поиск:
» Рецепты кулинарии

Куриный рулет с желатином

Куриный рулет – прекрасная закуска для праздничного стола, замечательный сытный завтрак, а также хороший компонент для бутерброда на перекус. Куриный рулет с желатином готовится быстро и несложно.

Приведём несколько примеров приготовления данного блюда. Итак, для первого рецепта нам понадобятся такие продукты: курица (весом чуть больше килограмма), порошок желатина – один пакетик (20 грамм), соль, перец, зелень, болгарский перец. Разделываем курицу, срезаем мясо с кости и разрезаем на небольшие кусочки. Удалять кожицу с курицы не обязательно. Сложить мясо в миску, добавить соль, перец, мелко порезанный болгарский перец. Для красоты можно взять болгарский перец разных цветов (по половинке). В стакане горячей воды размешать желатин, чтобы он полностью растворился, после чего процедить. Готовить рулет будем в упаковке из-под сока (внутри должна быть прослойка из фольги). Выкладываем мясо в пакет, заливаем желатином. На коробке сделайте отметку, где заканчивается содержимое. Закрываем пакет и с помощью степлера закрепляем. Ставим пакет в глубокую кастрюлю и наливаем воду чуть выше сделанной отметки. Готовим рулет около часа. Затем достаём пакет из кастрюли и, не открывая, остываем остужать. Убираем в холодильник минимум на 5 часов, лучше на ночь. Разрезаем пакет и достаём наш рулет. Перед подачей разрезаем рулет на кусочки и посыпаем рубленой зеленью.

Для второго рецепта нам понадобятся: филе курицы – 0,7 кг, сладкая паприка – 1 столовая ложка, желатин – 30 грамм, соль, чеснок – 4 зубчика, чёрный молотый перец, сушёный укроп и петрушка – ½ чайной ложки. Вымытое филе обсушиваем и разрезаем на маленькие кубики. Очищаем чеснок и мелко нарезаем, можно пропустить через пресс. Добавляем к мясу чеснок, соль, перец, паприку, зелень и желатин в сухом виде. Всё хорошо перемешиваем. Выкладываем массу в рукав для запекания и крепко закрепляем. Чтобы подстраховаться, можно положить рукав ещё в один пакет и тоже закрыть. Дальше кладём пакет в форму для запекания соответственных размеров. Ставим в духовку на 50-60 минут. Затем достаём форму из духовки и оставляем остывать. Если форма маловата, закрепите пакет марлей, чтобы придать ей нужную форму. Остывший рулет убираем в холодильник на 7 часов. Застывший рулет вынимаем из пакета и выкладываем на блюдо, разрезаем на кусочки. В разрезе рулет получается очень красивым за счёт используемых специй.

Категория: Рецепты кулинарии | Добавил: admin (13.10.2013)

Овощное ассорти "Для оливье"
Зеленые помидоры с желатином "Чудо&qu...
Печеночный паштет из свиной печени
Фасоль с помидорами на зиму
Салат "Аппетитный" на зиму
Маринованные помидоры "Людмила"
Как празднуют Пасху в России?
Посадка шпината в открытый грунт
Каким должен быть пасхальный стол?
Пасхальный кулич на закваске
Сценарий Пасхи для детского сада
Кулич на лимонном соке
Что можно кушать на Страстной неделе по дн...
Крокусы в горшке отцвели, что дальше делат...
Квас из березового сока с изюмом
Как размножить можжевельник черенками?
Сохнут кончики листьев у маранты
Какао-бобы: полезные свойства
Болезни моркови и борьба с вредителями
Посадка баклажанов в открытый грунт
Посадка картофеля в мае
Полив огурцов в теплице из поликарбоната
Нужно ли пасынковать огурцы?
Календула: выращивание из семян, когда саж...
Уход за баклажанами в теплице из поликарбо...
Лунный посевной календарь на 20 апреля 201...
Вредители чеснока и борьба с ними
Лунный посевной календарь на 23 апреля 201...
Лунный посевной календарь на 19 апреля 201...
Настурция: выращивание из семян, когда саж...
Кулич на желтках и топленом масле
Куда поехать на Пасху в 2016 году?
Подготовка почвы для томатов в открытом гр...
Желтеет рассада помидор после пикировки
Уход за рассадой баклажан после всходов
Что подарить мужу на деревянную свадьбу?
Как отпраздновать Пасху в 2016 году?
Можно ли принимать ванну при беременности?
Сценарий пасхального праздника для воскрес...
Почему яйца красят в красный цвет на Пасху...
Пасхальный кулич на кефире
Сценарий на Пасху для детей
Консервирование березового сока в домашних...
Чем обработать крыжовник от мучнистой росы...
Почему желтеют листья у цикламена во время...
Сколько времени варить сгущенку в железной...
Можно ли крестить ребенка на Пасхальной не...
Размножение туи черенками весной
Когда можно крестить ребенка после Пасхи?
Размножение сирени черенками весной
Кутья поминальная из риса с изюмом
Можно ли поминать усопших в Великий пост?
Размножение гортензии черенками весной
Почему вянут листья у фиалки?
Квас из березового сока с ячменем
Что делать, если у орхидеи гниют корни?
Пересадка крокусов после цветения
Желтеют листья у маранты
Уход за цикламеном после цветения
Рододендрон: посадка и уход в Подмосковье
Как вырастить баклажаны в открытом грунте ...
Когда собирать чистотел для сушки?
Домашний малиновый ликер на водке
Маринованные голубцы с морковью
Конфитюр из жимолости
Малосольные огурцы ускоренного засола
Соленые огурцы в соке из красной смородины
Острые малосольные огурцы
Малиновое варенье с коньяком
Всего комментариев: 0
Оставьте мнение, или задайте вопрос:
Имя *:
Email:
Код *:

Лучшие материалы

Рыба под маринадом в мультиварке
Сметанный пирог
Варенье из лепестков роз
Канапе из фруктов на шпажках
Холодец из свиных шкурок
Баклажанная икра без стерилизации
Кутабы с зеленью
Русская кухня
Куриное филе с бананово-горчичным соусом
Фунчоза с креветками
Как варить компот из слив?
Как потушить говядину?
Желе из варенья
Сколько запекать курицу в духовке?
Как приготовить желе из желатина?
Рулет из свиной брюшины
Курица в пакете для запекания
Как мариновать патиссоны?
Как заморозить опята?
Домашнее вино из облепихи
Copyright © 2016 ladym.ru