Вход   Регистрация

Варенье из бананов и яблок 

Меню сайта


Разделы

Реклама

Поиск:
» Рецепты кулинарии

Варенье из бананов и яблок

Из одних только бананов варенье получается приторно сладким, поэтому лучше всего делать заготовку из этого экзотического фрукта с добавлением яблок, киви, апельсинов. Вкус у такого варенья более яркий и приятный.

Варенье из бананов и яблок: простой рецепт

Ингредиенты:

  • 1 кг бананов;
  • 2 кг яблок (предпочтительнее использовать кислые либо кисло-сладкие);
  • 0,1 л воды;
  • 700 г сахара.

Приготовление:

Очищенные яблоки складывают в кастрюлю, доливают воду к ним и варят минут 15.

Очищенные от шкурки бананы нарезают кружками и добавляют их к яблокам с сахаром. Фруктовая масса должна немного постоять, чтобы кристаллы сахара растворились. После этого заготовку измельчают в блендере. Осталось только проварить варенье из бананов и яблок 20 минут и закатать.

Бананово-яблочное варенье

Это варенье варится из спелых бананов и яблок, а можно яблоки не использовать, а просто в конце варки добавить лимонный сок. Получится тоже вкусно.

Ингредиенты:

  • 1 кг бананов (без повреждений и признаков гнилости);
  • 1 кг очищенных от сердцевины и кожицы яблок;
  • 1 кг сахара;
  • лимон среднего размера;
  • 30 г ванилина;
  • половина ложки порошка корицы.

Ход действий:

Яблоки предпочтительнее брать кислые или же кисло-сладкие. Измельченные яблоки засыпают сахаром, после чего нагревают на огне и проваривают 5 минут после закипания.

Очищенные бананы смачивают соком лимона для того, чтобы они не стали темными. Банановую мякоть разминают толкучкой в пюре, которое соединяют с яблочной массой. Варят бананово-яблочное варенье до загустения. Определяется готовность варенья по густоте капли – если не растекается по поверхности тарелки, значит, варенье готово. К концу варки в варенье всыпают корицу и ванилин. Горячее варенье раскладывают в чистые банки под крышки и ставят на хранение.

Варенье из бананов с яблоками и киви

Ингредиенты:

  • 0,3 кг бананов;
  • 0,5 кг яблок;
  • 0,4 кг спелого киви;
  • 0,2 кг сахара;
  • сок лимона.

Приготовление:

Фрукты очищают, нарезают кубиками и тщательно перемешивают. Далее засыпают сахар и все перемешивают, наливают воду, чтобы фрукты были накрыты, кастрюлю ставят на огонь. Когда варенье закипит, его проваривают 5 минут и выключают. Через 3 часа процедуру нагревания повторяют. За день варенье проваривают трижды, и всего потребуется 3 дня.

Когда варенье будет нагреваться в последний раз, в него вливают лимонный сок (количество на свое усмотрение), кипятят и сразу же раскладывают в банки под крышку. Остывшее бананово-яблочное варенье убирают на хранение.

Категория: Рецепты кулинарии | Добавил: admin (08.05.2015)

Всего комментариев: 0
Оставьте мнение, или задайте вопрос:
Имя *:
Email:
Код *:

Лучшие материалы

Copyright © 2016 ladym.ru