Вход   Регистрация

Варенье из черешни без сахара 

Меню сайта


Разделы

Реклама

Поиск:
» Рецепты кулинарии

Варенье из черешни без сахара

Как известно, раньше сахар в России был деликатесом, так как его практически не было. Он был только привозной и стоил так дорого, что даже богатые люди не всегда могли себя им побаловать. Сегодня же его можно приобрести на каждом шагу, вот только многие из нас отказывают себе в этом удовольствии. Одни берегут фигуру, другим не позволяет здоровье им наслаждаться.

Обратите внимание на то, что существует масса рецептов, соблюдая которые, можно сделать заготовки из ягод и фруктов, не добавляя сахарный песок. Такая консервация получается очень вкусной, ароматной и полезной. Итак, давайте же посмотрим, как приготовить варенье из черешни без сахара.

Классический рецепт

Ингредиенты:

  • черешня замороженная (без косточек) – триста граммов;
  • вода (для водяной бани).

Пошаговая инструкция:

  1. Для начала необходимо подобрать две емкости, которые пригодятся для водяной бани. При этом одна из них должна иметь объем побольше, другая же – поменьше. Так, к примеру, миска и кастрюлька. Но учтите, зазор должен быть таким, чтобы в процессе приготовления можно было легко подлить воду. При этом объем воды нужно рассчитать так, чтобы когда одна емкость находилась в другой, вода не переливалась через края. В кастрюльку наберите воду, поставьте ее на плиту и доведите содержимое до кипения.
  2. В подготовленную миску высыпаем черешню. Мыть и размораживать ее не нужно.
  3. Погружаем одну емкость в другую. Изначально, первых тридцать минут, огонь должен быть сильным. Варить таким образом ягоды нужно на среднем огне. По окончанию данного времени огонь убавляем. Время варки составляет три часа. Следует учесть и тот факт, что при необходимости воду можно доливать.
  4. Когда черешня будет готова, достаем миску из кастрюльки и покрываем ее пленкой. После того как варенье остынет, разложите его в банки.

Варенье из черешни с лимоном

Ингредиенты:

  • черешня без косточек – один килограмм;
  • лимон – одна штука;
  • мед (по желанию).

Пошаговая инструкция:

  1. В кастрюльку добавляем стакан воды и немного меда. Доводим жидкость до кипения.
  2. В горячий сироп добавляем ягоды и оставляем на десять часов.
  3. Тонкими ломтиками нарезаем лимон, помещаем его к ингредиентам и кипятим десять минут. Затем оставляем варенье на семь часов.
  4. По истечении указанного времени повторно доводим содержимое кастрюльки до кипения. Через пятнадцать минут разливаем варенье в банки.

Приятного аппетита!

Категория: Рецепты кулинарии | Добавил: admin (04.05.2015)

Всего комментариев: 0
Оставьте мнение, или задайте вопрос:
Имя *:
Email:
Код *:

Лучшие материалы

Copyright © 2016 ladym.ru