Вход   Регистрация

Запеканка со шпинатом 

Меню сайта


Разделы

Реклама

Поиск:
» Рецепты кулинарии

Запеканка со шпинатом

На сегодняшний день такой продукт как шпинат входит в рацион лишь небольшого количества семей. Все потому, что многие хозяйки не знают, что вкусного можно приготовить из этого полезного витаминного продукта. Один из вариантов – это запеканка. Она получается очень нежной и питательной.

Ингредиенты:

  • свежий или замороженный шпинат – 150 граммов;
  • жирная сметана – 220 граммов;
  • сметана с жирностью до 9 процентов – 350 граммов;
  • мягкий творожный сыр – 320 граммов;
  • твердый сыр – 220 граммов;
  • пшеничная мука – 60 граммов;
  • куриные яйца – 3 штуки.

Приготовление:

Если кто-либо из членов семьи находится на диете, то можно использовать только нежирные легкие молочные продукты. Правда, вкус готового блюда в результате этого заметно ухудшится, зато снизится калорийность.

  1. В первую очередь подготавливается шпинат. Сегодня его можно приобрести в любом супермаркете в разном виде. Шпинат необходимо тщательно промыть в холодной проточной воде, срезать хвостики и обдать крутым кипятком. Если зелень была замороженная, то предварительно она размораживается при комнатной температуре. После ошпаривания шпинат укладывается в дуршлаг, чтобы с него стекла вода.
  2. Теперь можно заняться тестом. Яйца смешиваются со всеми указанными среди ингредиентов молочными продуктами. В последнюю очередь в массу отправляется мука. Увеличивать ее количество не следует, иначе тесто получится слишком густым и плотным. Далее масса тщательно вымешивается.
  3. Теперь в будущее тесто для запеканки добавляется стекший от воды шпинат. Сверху нужно посолить все ингредиенты по вкусу.
  4. Выбранная форма смазывается подсолнечным или сливочным маслом и в нее отправляется тесто. Для диетического блюда лучше всего использовать оливковое масло первого отжима. Выпекать запеканку со шпинатом потребуется примерно 40-45 минут при температуре 175°С.
  5. Необходимо регулярно проверять готовность блюда и следить за его цветом. Запеканка должна стать румяной и приобрести аппетитный золотистый цвет.

После того как готовое блюдо остынет, его можно нарезать на порционные кусочки и подавать к столу. Главное достоинство данной запеканки заключается в том, что она одинаково вкусная и в холодном, и в горячем виде. Подавать ее можно со сметаной и травяным чаем или же и вовсе как гарнир к мясу или курице.

Категория: Рецепты кулинарии | Добавил: admin (21.02.2015)

Всего комментариев: 0
Оставьте мнение, или задайте вопрос:
Имя *:
Email:
Код *:

Лучшие материалы

Copyright © 2016 ladym.ru