Банан – самый оптимальный фрукт для быстрого перекуса, к тому же почти каждый знает, что в нем содержится в большом количестве «гормон счастья» – серотонин. Как бы ни абсурдно это звучало, но бананы можно считать своеобразным «яблоком раздора» в споре по поводу питания больных сахарным диабетом. Одни говорят, что из-за его полезных свойств банан нельзя исключать из рациона полностью, а другие в то же время советуют не употреблять его в пищу, ведь всё-таки это достаточно сладкий фрукт. Рассмотрим аргументы обоих сторон для выведения ответа на вопрос «можно ли есть бананы при сахарном диабете».
Сторонниками употребления бананов являются диетологи. Их доводы заключаются в следующем: один плод при содержании 23 грамм углеводов умещает всего 100 грамм калорий. Для такого небольшого фрукта это немного. К тому же гликемический индекс банана равен 51. Отсюда вытекает следующее: употребляя бананы, резкого скачка сахара в крови не произойдет, а это является главным фактором выборки продуктов в пищу для диабетиков.
Общим замечанием диетологов для всех является лишь то, что кушать эти фрукты лучше не все сразу, а по одному в течение дня. А лично для страдающих диабетом специалисты рекомендуют питаться только свежими или сушеными бананами, исключать совмещение бананов с другими сладостями или же употреблять фруктовые салаты и десерты, содержащие банан.
Казалось бы, после доводов, приведенных выше, какие могут быть сомнения, но, все же, есть ряд фактов, благодаря которым противников употребления бананов диабетиками больше. Как ни крути, но бананы являются сладостью, а сахар – основная причина заболевания сахарным диабетом. К тому же главное правило диабетиков звучит как: «лишний сахар опасен». А еще бананы, к сожалению, довольно тяжело усваиваются организмом, что является еще одним минусом для диабетиков: тяжесть при пищеварении им ни к чему, ведь организму и так трудно приходится, а тут еще нужно затрачивать больше усилий на переваривание тяжелой пищи. И еще раз вернемся к гликемическому индексу. Пусть и не скачкообразно, но уровень сахара от употребления бананов поднимется в крови и как следствие этого – неприятные ощущения и ухудшение самочувствия.
Итак, подведем итог: бананы при сахарном диабете употреблять можно, но стоит это делать с особой осторожностью и чувством меры. А лучше всего проконсультироваться с вашим лечащим врачом, ведь он лучше знает особенности болезни.
