Энергетическая ценность чернослива очень высока, он в сушеном виде совсем не теряет своих качеств, а, наоборот, становится еще полезнее. Вообще считается, что из сушеных фруктов он самый вкусный, полезный и доступный, ведь чернослив продается почти в каждом супермаркете или в обычном продовольственном магазине. Широкое применение этого сухофрукта в кулинарии, медицине, косметологии делает его очень популярным продуктом.
Химические составляющие чернослива
Обилие органических кислот – таких, как яблочная, лимонная, щавелевая делает чернослив важным сухофруктом при лечении разных заболеваний. Содержание калия в этом фрукте делает чернослив ценным продуктом и вполне доступным для каждого.
Также отметим вместительность пектиновых веществ, клетчатки, магния, железа, фосфора. Состав чернослива богат на фруктозу, глюкозу, сахарозу, они занимают большую половину фрукта. Не стоит забывать о витаминах, которыми богат чернослив, а именно витамины групп А, В, С, РР.
Полезные качества чернослива
Полезные вещества чернослива разносторонние, являются помощниками для разных заболеваний и не только. Также стоит отметить об антибактериальном свойстве чернослива, которое распространяется на область полости рта. Он по своей структуре и содержанию полезных веществ не уступает многим лекарственным препаратам. Содержание антиоксидантов предоставляет защиту организма от воздействия окружающей среды, очень часто применяется при инфекционных заболеваниях.
Самыми распространенными болезнями, при которых рекомендуется употребление чернослива являются анемия, авитаминоз, кишечно-желудочные заболевания, сердечно-сосудистые заболевания, лишний вес.
Содержание железа в огромном количестве делает чернослив просто незаменимым для страдающих на анемию или в период авитаминоза. Достаточное количество этого компонента способно повысить гемоглобин за несколько дней, для этого надо принимать по 5-6 штучек чернослива. Такое же употребление сушеного фрукта способно повысить дееспособность организма и поднять жизненный тонус человека. Время авитаминоза обычно приходится на февраль-март, чтобы избежать этого или хотя бы снизить уровень его проявления, начинайте употреблять чернослив в январе ежедневно по несколько штучек.
Стоит отметить о полезности чернослива для больных на кишечно-желудочные заболевания. Балластные вещества, которые переполняют этот фрукт, чудодейственно влияют на организм человека и лечение протекает гораздо быстрее и качественнее. При нарушении обмена веществ проявляется много заболеваний, которые тянут за собой целый ряд неудобств. За счет приема чернослива улучшается обмен веществ, а вследствие снижается уровень заболеваемости.
Для сердечников чернослив становится неоспоримым помощником при лечении. Также с его помощью можно нормализовать артериальное давление человека. Содержание калия в черносливе положительно влияет на мочегонные и желчегонные процессы.
Очень часто для снижения лишнего веса устанавливают специальные диеты, где чернослив является главным компонентом или в сочетании с другими продуктами помогает избавиться от ненужных килограммов.
Применение чернослива в косметологии
Помимо перечисленных полезных веществах чернослива можно отметить еще одну, не менее важную и положительную его сторону. Не всем известно, что чернослив улучшает состояние кожи, обладает тонизирующими способностями, именно поэтому широко используется в области косметологии. Его можно встретить в составе различных кремов, лосьонов, тоников.
Такое свойство, как поглощение свободных радикалов способствует омоложению кожи и организма в целом. Это свойство предотвращает разрушение клеток организма и выступает не последним средством при борьбе с онкологическими заболеваниями.
С помощью употребления чернослива можно улучшить аппетит, укрепить состояние организма, восстановить и привести в норму работу внутренних органов. Ежедневное употребление сухофруктов поможет избежать и предотвратить целый ряд заболеваний, способствует оздоровлению, исцелению отдельных органов и в целом организма человека.
