Одним из довольно распространенных заболеваний уязвимой эндокринной системы является сахарный диабет, при котором вследствие нехватки инсулина (это гормон поджелудочной железы) происходит стремительное нарушение абсолютно всех обменных процессов, которые происходят в организме и особенно это касается углеводного обмена. При данной болезни углеводы из пищеварительного тракта не способны усваиваться полностью и большая их часть просто скапливается в крови, тем самым повышая в ней уровень сахара. Именно поэтому главная цель любого лечения сахарного диабета – добиться нормализации всех процессов обмена в организме и уменьшить уровень сахара в крови. А для этого, прежде всего, необходимо довольно строго соблюдать диету, назначенную врачом, ведь ограничение некоторых продуктов автоматически способно улучшить состояние человека.
Правила диетотерапии
- В первую очередь, разумеется, необходимо уменьшить, а лучше всего исключить употребление углеводов, особенно легкоусваиваемых.
- Далее уменьшить калорийность всего рациона.
- Сохранить или повысить витаминизацию пищи.
- Особое внимание уделить налаживанию режима питания, лучше всего придерживаться дробной системы.
Неоднозначные продукты
Конечно, довольно многие продукты приходится абсолютно полностью исключить из повседневного рациона, другие же только ограничить или употреблять строго в определенном виде. К таким вот неоднозначным рекомендациям можно отнести инжир, который категорически нельзя есть в сушеном виде и при тяжелой форме болезни, поскольку в нем содержится особый фермент, называемый фицин, который снижает свертываемость крови, что вообще недопустимо в данном варианте. А также в сушеном инжире содержание глюкозы повышается до 70% и сильно увеличивается калорийность до 50% на 100 грамм фрукта.
В свежем же виде и при легкой форме сахарного диабета небольшое количество инжира даже способно снижать повышенный уровень сахара. Также особенностью свежего инжира является его гликемический индекс, равный 35, и содержание глюкозы, не превышающее 23%.
Таким образом, можно утверждать, что при сахарном диабете разрешается употребление инжира, но только в свежем виде, малом количестве и при легкой форме заболевания, а во всех остальных случаях он может только принести вред больному человеку. Поэтому прежде, чем решиться ввести в свой рацион какой-либо продукт, не относящийся к назначенной диете, стоит уточнить о его воздействии на организм у лечащего врача, ведь диета – главное лекарство при сахарном диабете, особенно при тяжелых формах.
