Можно ли поправиться от гречки?

Можно ли поправиться от гречки?В современное время подавляющее большинство представительниц прекрасного пола, следуя модным тенденциям, очень тщательно следят за своим питанием, дабы обрести стройные идеальные пропорции тела. Удивительно, но в борьбе за красивую фигуру отличным помощником может стать гречка.

Свое название гречка получила по причине того, что первыми возделывать эту культуру стали греческие монахи на территориях монастырей. Гречка имеет довольно невысокую стоимость, а вместе с тем обладает хорошими вкусовыми качествами и приносит огромную пользу человеческому организму.

Противоречивость мнений

Принято считать, что этот продукт способствует похудению, однако в некоторых случаях он, наоборот, может спровоцировать прибавку килограммов. Так, например, неоспорим тот факт, что гречневая монодиета является одной из самых популярных методик борьбы с лишним весом. Но в тоже время приверженцы безуглеводных диет утверждают, что включать в свой рацион гречку худеющим категорически нельзя. Как такое возможно, и как употреблять гречку, чтобы не поправиться? Давайте разбираться.

Калорийность

Прежде всего, необходимо изучить химический состав гречки и ее калорийность. Так, по сравнению с иными крупами в состав гречки входит намного большее количество белков и гораздо меньшее углеводов. Содержание жиров в гречке минимально. Эта крупа очень богата клетчаткой, которая благоприятным образом сказывается на работе кишечника.

Гречневая крупа содержит много железа, однако организмом усваивается лишь 20-я его часть. А потому человек, придерживающийся гречневой монодиеты, будет остро ощущать нехватку этого микроэлемента. Наряду с этим организм будет нуждаться в лизине и аргинине – важнейших человеческих аминокислотах. Недостаточное содержание этих веществ провоцирует у человека чувства голода.

Что касается калорийности продукта, то на 100 г гречки приходится всего 313 калорий. Снизить количество калорий можно, потребляя эту крупу с кефиром. К тому же подобное питание обладает и послабляющим действием, так как способствует выводу из организма лишней жидкости, что благоприятно отражается на массе тела.

Рекомендуем к прочтению  С чем носить синие мокасины?

Когда возможен набор веса?

Так, все же, можно ли набрать лишние килограммы, если придерживаться гречневой диеты или просто часто обогащать свой рацион этой крупой? Ответ на этот вопрос, к удивлению многих, утвердительный. Объясняется все очень просто: многие люди не любят употреблять сваренную гречневую крупу в ее первозданном виде, несоленую и без масла. По этой причине худеющие стремятся улучшить вкусовые качества этого блюда и для этого добавляют в гречку масло, майонез, кетчупы или соусы. В таком случае калорийность продукта увеличивается в разы и, как следствие, набор веса неизбежен.

Гречневая крупа для похудения

Для того чтобы без ограничений питаться гречкой и не бояться прибавке нескольких килограммов, необходимо научиться правильно ее готовить. Так, варить гречку следует на медленном огне в металлической кастрюле под хорошо закрытой крышкой. Количество воды должно быть таким, чтобы на 1 часть крупы приходилось 2 части жидкости. Солить, сахарить, добавлять масло категорически запрещено.

Таким образом, гречка – очень питательный и сытный продукт, который при правильном его употреблении не только не вызовет прибавку веса, а наоборот, поможет лишиться существующих избыточных килограммов.

Оцените статью
Добавить комментарий