Высаживается чеснок на грядки под зиму с расчетом, что он успеет укорениться до морозов, но еще не образует листьев. Лучшее время для этого — середина октября, когда остывшая после лета почва еще не начала промерзать, но осень бывает разная, и если перед посадкой чеснока несколько недель не было дождей, земля может оставаться сухой. В такую землю чеснок посадить бывает очень сложно, да и не нужно – прежде ее следует полить.
Сначала готовится грядка. С почвы убираются все остатки растений, по поверхности разбрасывается компост или перегной, и она глубоко перекапывается. После этого грядка проливается водой из шланга и оставляется на 3 дня. За это время земля немного осядет, а влага впитается в землю, перестанет прилипать к инструментам, и ее можно разровнять граблями. В подготовленную таким способом почву можно высаживать чеснок.
Можно применить еще один метод. На перекопанной и разровненной грядке прокладываются борозды под посадку чеснока глубиной 8-10 см с расстоянием 25 см друг от друга, и в них высаживаются зубчики чеснока. Между зубками оставляются промежутки в 15-25 см, в зависимости от величины посадочного материала. Каждый зубок вдавливается в землю, чтобы во время полива он не переместился по борозде и не перевернулся.
Когда весь чеснок будет высажен, в борозды заливается вода. Сделать это можно разными способами — из шланга, из леек или выливая на каждый зубчик по литру воды, черпая ее из ведра. Когда вода впитается в почву, борозды засыпаются землей, укрываются отходами огородных растений или листвой, и оставляются на зимовку.
Такой способ полива чеснока применяется, когда осенью был дефицит дождей, земля пересохла, и буквально все растения остро нуждаются в подзимнем поливе. Лучше всего воспользоваться им за неделю-полторы до первых заморозков, чтобы зубчики не успели дать ростки.
При весенней посадке полив чеснока не проводится только при достаточно влажной почве, если он высаживается после дождей. Во всех остальных ситуациях его следует полить для быстрейшего укоренения и прорастания.
В вегетативный период чеснок поливается раз в две недели после прополки. Взрыхленная почва легче впитывает влагу, и она быстрее достигает головок и корней. После полива почва засыпается мульчей для сохранения влажности. Летние поливы способствуют формированию крупных сочных головок, ровных и гладких на ощупь. Когда головки чеснока сформируются, поливы прекращаются – обычно это бывает во второй декаде июля, а при весенней посадке — в первой декаде августа.
