Во время Святок принято гадать разными способами. А как совместить гадание и застолье с гостями? Очень просто – приготовить вареники с сюрпризами. Лучше всего готовить это блюдо на празднование старого нового года. Это отличный повод собраться за столом с друзьями и родственниками. Кроме того, 13-14 января – это как раз период Святок, так что день для гаданий подходит идеально. Ночь старого нового года – это мистическое, волшебное время.
Вареники можно приготовить с любой начинкой – творогом, вишней, картофелем. В некоторые из них следует положить сюрпризы. Раскладывая вареники по тарелкам, нужно постараться, чтобы вареники с сюрпризом достались каждому. И не забудьте гостей предупредить о том, что вареники – волшебные. Ведь не каждому понравится вместо творога ощутить, например, вкус черного перца. А об несъедобные начинки можно и вовсе сломать зубы или проглотить их.
Какие съедобные начинки можно положить в вареники?
Большинство начинок для вареников с сюрпризом съедобные. Это более безопасно, чем класть в них твердые предметы, которые можно случайно проглотить. Конечно, далеко не каждая начинка сочетается с тестом для вареников, но и есть их необязательно. Достаточно почувствовать вкус, чтобы понять, что будет ждать вас в новом году.
Если вы готовите вареники с вишней или творогом, лучше использовать сладкие начинки. Вареники с апельсином, курагой, грецким орехом, медом, клюквой или яблоком вполне можно будет съесть. Они будут не менее вкусными, а еще предскажут будущее.
Если в варениках вы почувствуете вкус апельсина, это к наслаждению, изюм – вас ждут соблазны, мед или грецкий орешек – к хорошему здоровью, курага – радостные события, яблоко – вы получите вознаграждение за свои труды, карамель – вас ждет любовь, арахис – любовные авантюры. Клюква означает большие перемены в жизни, творог – вы найдете друга, вишня – удача, а если вам попадется просто сахар – вас ждет счастливая жизнь в течение всего года.
Несладкие начинки тоже можно положить. Особенно вызывают ажиотаж такие начинки, как чеснок, перец или соль. Если вам попался хлеб, то вы весь год будете сыты, капуста предвещает брак, а чеснок – брак по расчету, рыба и морковь означают прибавление в семье, картошка и лавровый лист – карьерный рост, зерно и мясо – к богатству, черный перец горошком предвещает острые ощущения, а стручковый жгучий перец – сексуальные победы. Если вам попались грибы, это к долгой жизни, сыр – вас ждет выигрыш в лотерею, рис – в течение года в доме будут отличные отношения.
Несъедобные начинки
Положить в вареники можно разные предметы, важно знать их значение. Впрочем, значение их обычно вполне прозрачно. Например, если кому-то попадется кольцо, то в скором времени этого человека ждет свадьба. Если попалась нитка – это к дороге, на продолжительность и расстояние влияет цвет нитки: белая – к дальнему и долгому путешествию, зеленая – к путешествию за границу, черная – краткосрочный отъезд.
Монетка, попавшаяся в варенике, символизирует деньги, а кусочек цепочки – крепкие отношения внутри семьи.
