Панкреатит – это заболевание поджелудочной железы, которое в последнее время встречается у многих людей. Оно развивается при активации ферментов внутри определенного органа, в результате чего у него наблюдается оттек и повреждение.
Обратите внимание на то, что в большинстве случаев панкреатин вызван такими причинами, как чрезмерное употребление жирной пищи, алкогольные, пищевые отравления, травмы и инфекции. Однако, не в зависимости от того, в какой именно форме он протекает, нужно соблюдать специальную диету, ведь если случай не тяжелый, для того чтобы излечиться от недуга, достаточно просто правильно подобранного медикаментозного лечения и диеты. А вот при гнойных осложнениях без введения дренажей в брюшную полость не обойтись.
Какой должна быть диета
Диета – это всегда ограничения. Но, как бы там ни было, составлять свое меню нужно грамотно и так, чтобы ваш организм получал все необходимые витамины и минералы. Если же данное правило не соблюдать, диета ни к чему хорошему не приведет, ведь организм ослабится, иммунная система начнет работать намного хуже, в результате чего могут развиться другие болезни.
Запрещенные продукты:
- колбасы;
- жирное;
- кондитерские изделия;
- кислые соки;
- соленья;
- жареное;
- консервы;
- шоколад;
- копчености;
- специи и острые приправы;
- алкоголь.
Разрешенные продукты:
- нежирные сорта рыбы;
- кефир, неострый и некислый сыр, простокваша;
- судак, щука, треска и лещ;
- индейка, телятина, кролик, курица. Вот только употреблять мясо этих животных можно в виде пюре или котлет;
- желе, кисели и компоты. Вот только они должны быть сладкими;
- отвар шиповника, некрепкий чай;
- яйца. Только в виде омлета, приготовленного на пару;
- печеные яблоки и груши;
- сливочное масло, рафинированное подсолнечное;
- вермишелевые, куриные и овощные супы;
- хлеб должен быть только подсушенный или в виде сухарей;
- что же касается круп, то разрешается только овсяная каша, гречневая, рис, манка и макаронные изделия.
О чем нужно знать
Следует учесть и тот факт, что вся еда должна быть приготовлена только на пару. Все дело в том, что она нетяжелая на желудок, содержит витамины и, что самое главное, не вредит организму. При этом употреблять пищу нужно около 5 раз в день. Вот только порции должны быть небольшими. Что же касается жидкости, то ее нужно употреблять в больших количествах. При этом предпочтение нужно отдать обычному (не в зависимости от того черный он или зеленый) и отвару шиповника. Вот только учтите, данные напитки не должны быть слишком крепкие или сладкие. Помните, в данном положении нужно обязательно соблюдать норму, в противном же случае вы только ухудшите свое состояние.
И напоследок запомните, для того чтобы быстрее избавиться от данной болезни, врачи рекомендуют употреблять еду в перетертом или полужидком виде. Все дело в том, что благодаря этому вы облегчите работу своему желудку, в результате поджелудочная железа намного быстрее восстановиться.
