Выбор электроплиты – это довольно ответственный вопрос. Сейчас есть большое количество разнообразных моделей и с разным набором функций. Для начала стоит определить минусы и плюсы, и чем они отличаются электроплиты между собой.
1. Отличаются варочной поверхностью. Верхняя часть такой поверхности покрыта стеклокерамикой или эмалью. Стеклокерамическая панель обладает большой теплопроводностью, легко управляется, имеют идеальную ровную поверхность. В основном они имеют полностью электронное управление. Чистить стеклокерамические панели очень легко. Но данные плиты выше по цене, чем же плиты с чугунными конфорками.
2. Отличаются формой и размером конфорок. Они обязательно должны соответствовать дну посуды. Конфорки большого диаметра в основном используются только, когда требуется переработать большое количество продуктов и когда употребляется объемная посуда. В моделях стеклокерамических плит иногда используются конфорки с геометрией рабочей зоны. Это дает возможность пользоваться посудой разной формы.
3. Отличаются типами нагревательных систем. Самые простые чугунные конфорки имеют среднюю мощность. Так же есть автоматические и конфорки повышенной мощности.
4. Отличаются системой очистки духовки. У самых дешевых моделей таких устройств очистки в основном нет. В более дорогих же моделях есть способы полностью автоматической очистки. По-другому это называется пиролизом. При данном способе духовку требуется сильно нагреть и все что осталось, выгорит. Но при таком способе обязательно требуется использовать вытяжку.
Так же существует каталитическая очистка. При данном способе вся внутренняя поверхность покрываются специальной эмалью, которая поглощает все жиры. Каталитическое покрытие эффективно только первые 5 лет. Потом ее свойства теряются.
5. Разнообразные модели электроплит отличаются еще конструкциями противней, функциями таймера, площадями грилей, информационным дисплеем, памятью, способами защиты, толщиной стекол духовки и т.п.
