Кабачок – это очень вкусный овощ, приготовить который можно самыми разнообразными способами. Плюс ко всему в составе этого диетического продукта содержится множество полезных веществ и микроэлементов. Именно из-за этого каждая хозяйка хочет вырастить у себя на огороде эту вкуснятину, однако достичь данной цели не так просто, как кажется на первый взгляд. А все потому, что эта культура капризная и требует к себе особого подхода. Только так вы сможете собрать богатый урожай.
Обратите внимание на то, что сеять кабачки нужно сразу же после того, как минует угроза заморозков и прогреется земля. При этом садить кабачок нужно по 2 растения в нескольких местах. Заглублять их нужно на 4-5 см. Таким образом, у вас получится своеобразная миниклумба, которая украсит грядку и придаст ландшафтному дизайну некую изюминку. Взойдут семена на 5-7 день. Что же касается плодоношения, то начинается оно на 40-60 день. Поэтому не обязательно садить в землю рассаду, как это делают некоторые, вы можете высадить семена. Это намного проще и не заберет у вас много времени.
Следует учесть и тот факт, что если вы хотите получить плоды для зимнего хранения, то сеять кабачки нужно с 1 по 10 июля. Не забывайте и о том, что этот овощ очень сильно любит свет. Именно из-за этого высаживать его рекомендуется в хорошо осветленном месте. Почва должна быть богатая перегноем, плодородная и с нейтральной реакцией.
Что же касается ухода, то он, конечно же, заключается в подкормке, поливе, рыхлении почвы и прополке сорняков. Также после того, как растение взойдет, обязательно проредите его. Однако здесь очень важно не забыть об особенностях его корневой системы. Поэтому проделывать эту работу нужно аккуратно, чтобы не повредить тыквенную культуру.
Полив нужно проводить обильный, чтобы вода проникала на глубину около 40 см. Именно там и находятся главные сосущие волоски корневой системы. Для подкормки отлично подходит азот. Проводите регулярную подкормку настоем навоза или сорняком.
А вот для того, чтобы кабачки взошли раньше, накройте их пленкой. При этом не нужно проводить дополнительную подкормку или полив. Исключение составляет только длительная засуха. Также для ускорения прорастания семян можно использовать раствор минеральных удобрений. Выдерживать семена в нем нужно около 5 часов, однако жидкость должна быть теплой (с температурой не менее 50°C).
От начала цветения и до потребительской спелости проходит около 20 суток. Когда они дозреют, то собирать их нужно тогда, пока они молодые (это не касается тех случаев, когда вы собираете их для зимнего хранения). По мнению специалистов, собирать овощ нужно через день. Если же этого не делать, то это может плохо отразиться на новых завязях, что в свою очередь приведет к понижению урожая. Что же касается зимнего хранения, то здесь кабачки должны хорошо вызреть, а кожица стать твердой. Снимать же такой урожай нужно только с длинной плодоножкой. Благодаря этому вы сможете обеспечить лучшую сохранность плодам.
