Лук – это очень популярная овощная культура, и это не удивительно, так как он присутствует практически во всех блюдах. А во Франции из лука готовят даже изысканные десерты. Поэтому лук можно повсеместно встретить практически на всех приусадебных и дачных участках. Чтобы урожай был богатым, и запаса лука хватило на всю зиму, нужно знать некоторые особенности посадки и выращивания этого овоща.
Самый простой и распространенный способ выращивания лука – это посадка лука-севка. Его можно купить или самостоятельно вырастить из семян. Сортов лука достаточно много. Он отличается по цвету, форме, вкусовым качествам и срокам созревания.
Посадку севка следует проводить весной (в апреле-мае) после того, как земля хорошо прогреется. Для лука лучше выбирать солнечные или полузатенённые участки без сквозняков.
Землю лучше вскопать осенью, чтобы она к весне спрессовалась. Лук хорошо растёт только в плотном твердом грунте. Если почва бедная, с осени под перекопку можно внести органику.
Половина успеха в выращивании хорошего урожая зависит от качества посадочного материала. Севок должен быть маленьким (крупный лук-севок пойдёт в стрелки), на ощупь луковички должны быть тверденькие и несморщенные. Если севок успел прорости, молодые росточки перед посадкой нужно обрезать.
Перед посадкой необходимо выровнять почву граблями и сделать лунки глубиной 3-5 см и длинной 2-3 м. Междурядья должны быть достаточно широкими — 20-30 см, чтобы было удобно полоть сорняки. Если глазомер подводит, можно натянуть бёчевку или шнур и сеять лук по шнуру.
Садить лук-севок нужно руками, тыкая каждую луковичку в лунку корешком вниз, соблюдая нужное расстояние между растениями. Если хотите луковицы покрупнее, садите севок пореже (10-12 см) и наоборот. В случае, когда лука-севка много, то такой способ посадки довольно утомляющий. Можно значительно облегчить себе задачу и просто посеять лук-севок в лунки, как обычные семена. Но в этом случае те луковицы, которые упали боком, могут выбиваться тяпкой во время прополки.
Лунки, в которых уже высажен лук, нужно засыпать сырой землёй и немного утрамбовать ногами или граблями. Когда вся грядка высажена, поверхность нужно разровнять граблями, чтобы посевы равномерно всходили.
Дальнейший уход заключается в прополке сорняков, обрыве стрелок, рыхлении почвы и поливе по необходимости. Определить степень созревания лука очень легко. Ботва готового к уборке лука желтеет, и ложиться на землю, сама луковица становится твердой и покрывается сухой шелухой. Обычно лук убирают в июле-августе в сухую солнечную погоду.
Хранить лук лучше в подвешенном состоянии в темном хорошо проветриваемом помещении, засохшую ботву желательно не обрезать. Богатого вам урожая!
