Иметь свежую капусту брокколи со своего огорода – мечта каждого хозяина. Если придерживаться правил агротехники, можно получить хороший урожай брокколи.
Для завязывания соцветий брокколи необходима повышенная влажность и теплый воздух в 16-25°С. Этот вид капусты выращивают с мая до осенних заморозков (взрослое растение выдерживает температуру до -10°С).
Место для брокколи
При выборе гряды под брокколи нужно учесть, что этот овощ высаживают после бобовых, гороха, фасоли, тыквенных культур. Капуста предпочитает легкие суглинистые почвы, обладающие глубоким пахотным слоем. Гряда, на которой будет выращиваться брокколи, должна иметь достаточно гумуса и влаги.
Еще с осени начинают готовить гряду под капусту брокколи. Перекапывая почву на штык лопаты, одновременно вносят органику (5 кг компоста, навоза), смесь минеральных удобрений (на метр квадратный используют 15 г хлористого калия, 20 г двойного суперфосфата). Весной при перекопке в почву вносят аммиачную селитру по 20 граммов на метр квадратный.
Выращивание брокколи рассадой
Чтобы получить сочные соцветия брокколи пораньше, нужно сеять ее на рассаду. Посев проводят в конце марта в грунт, состоящий из равных частей торфа, песка, дерновой земли, перегноя. Брокколи можно пересаживать в 40-ка дневном возрасте, когда на растении образуется 5 листиков. При высадке нужно соблюдать расстояние в 40 см в ряду и минимум 60 см в проходах.
В каждую лунку засыпают полстакана древесной золы и 5 граммов комплексного минерального удобрения. С небольшим количеством почвы удобрения перемешивают, поливают и высаживают рассаду. После посадки почву вокруг рассаду проливают водой и слегка уплотняют.
Выращивание брокколи семенами
Большинство дачников практикуют безрассадное выращивание брокколи. Это проще, хотя и присутствует риск не дождаться всходов. Уже в начале мая можно высевать брокколи в открытый грунт. Всходы прореживают, оставляя 40 см между растениями.
Уход за брокколи
Поскольку брокколи — влаголюбивое растение, уход сводится к регулярным поливам и прополке. В период формирования кочанов полив увеличивают.
На 10-12 день после посадки рассаду брокколи подкармливают коровяком, разбавленным водой в пропорции 1:10. В раствор коровяка можно добавить половину ложки мочевины. Вторую подкормку проводят, когда брокколи начнет формировать соцветия. В ведре воды нужно развести 2 ложки нитроаммофоски и использовать литр такой подкормки одного растения.
Для того чтобы соцветие выросло большим, растению требуется много питания. Помочь в этом брокколи можно, окучивая его несколько раз. Растение дает придаточные корни, что повышает урожайность. Почву вокруг брокколи следует держать в чистоте от сорняков.
Свежая брокколи зимой
Осенью теплицы освобождаются от перцев и томатов, сюда можно перенести брокколи с корнями. Растение аккуратно выкапывают и пересаживают в теплицу. Капуста быстро приживается и дает дополнительный урожай при хорошем уходе. Так вы сможете продлить сбор свежих соцветий.
