Красная смородина является многолетним ягодным кустарником, состоящим из нескольких плодоносящих ветвей.
Красная смородина не так полезна, как черная, но, все же, имеет ряд своих достоинств. В ее составе больше органических кислот, что придает ягоде освежающий эффект. К тому же красноплодная смородина богата железом, витамином С, поэтому она хорошо укрепляем иммунитет, улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
В кулинарии эта ягода очень широко используется. Из нее делают отличные освежающие соки, морсы и компоты. Благодаря своим отличным желирующим свойствам из смородины получается отличное желе, мороженое, джемы и фруктовые муссы. Виноделы не упускают шанса приготовить из свежей смородины отличное столовое вино или наливку.
Выращивание красной смородины
Большим плюсом этой культуры является ее сравнительная неприхотливость и устойчивость к неблагоприятным условиям произрастания. При минимальном уходе куст красной смородины без пересадки может плодоносить более 30-ти лет.
Посадка кустов красной смородины
Посадку молодых смородиновых кустов лучше проводить ранней осенью – в сентябре. Место посадки должно хорошо освещаться и проветриваться, если света будет недостаточно, то ухудшится окраска ягод и их вкус. Почва на участке должна обладать хорошей аэрацией.
Перед посадкой участок необходимо обработать на глубину штыка лопаты.
После всех приготовлений копается посадочная яма глубиной 0,6 м и размером 0,5х0,5 м. Теперь нужно заложить удобрения, чтобы обеспечить молодой кустарник на первое время питанием. Для этого на дно ямы укладывают несколько малиновых ветвей, присыпают их вынутой из ямы землей. Далее закладывается слой мела или доломитовой муки (полулитровая баночка), можно заменить литровой банкой древесной золы, смешанной с 1 ложкой калийного удобрения. После такой закладки подкормка не понадобится ближайшие пару лет.
Яму заполняют на 1/3 землей и хорошо ее уплотняют, сверху насыпают перепревший компост и выливают ведро воды. В центре ямы делают небольшое возвышение, на котором располагают корешки заранее замоченного в воде саженца, а пятку размещают строго по центру холмика. Сам саженец немного наклоняют, чтобы над землей осталось три почки. Придерживая саженец рукой, заполняют яму почвой и обильно поливают. По мере усадки земли ее необходимо подсыпать.
Уход за кустами красной смородины
В год посадки кусты на зиму окучивают на высоту 10-12 см, а весной холмики разравнивают. Это делается для того, чтобы защитить молодые растения от заморозков. В последующие годы окучивание уже не производят.
Периодически вырезают молодые побеги, растущие от корня, чтобы куст не загущался, а вся энергия шла на закладку почек и плодоношение. Также удаляют больные, поврежденные и стелющиеся по земле побеги.
На 3 год после посадки кусты красной смородины удобряют во время осенней перекопки почвы по контуру кроны. Под перекопку под один куст вносят 1 ведро компоста или перегноя и 1 литровую банку золы. Кусты смородины чувствительны к избытку хлора, поэтому необходимо избегать внесения хлористого калия.
Чтобы кусты быстрее проснулись и тронулись в рост, весной нужно подкормить растения мочевиной (25 г на 1 куст). А перед цветением внести под корень органику (коровяк или птичий помет, разведенный в воде).
После плодоношения для интенсивной закладки плодовых почек подкармливают кусты раствором древесной золы (100 г на ведро).
По мере необходимости следует обрабатывать кусты специальными препаратами против вредителей и болезней. Но это лучше делать до цветения или после сбора урожая.
Следуя этим несложным правилам, можно вырастить на своем участке богатый урожай красной смородины.
