Воловье сердце — один из крупнейших видов томатов. Этот сорт получил такое название благодаря уникальной форме, ведь внешне плоды действительно напоминают сердце. Несомненным достоинством этой культуры является то, что выращивать ее можно фактически в любой почве, даже в открытом грунте. Поскольку сорт является достаточно неприхотливым, многие дачники сегодня отдают предпочтение именно ему и считают его одним из лучших. Попытаемся разобраться, чем же он так полюбился огородниками.
Описание культуры
Если правильно ухаживать за томатами, они достигнут более чем приличных размеров и будут обладать сердцевидной формой. Эти помидоры обладают очень приятным ароматом, а их мякоть имеет красновато-розовый оттенок.
Вкус у томатов также очень нежный и в большинстве случаев плоды крайне сладкие на вкус. Сразу стоит отметить, что этот сорт не стоит использовать для приготовления стейков или закруток, так как мякоть просто начнет разваливаться, а весь сок выйдет наружу. Оптимальный вариант — употреблять помидоры в чистом виде или же готовить из них салат, тут конкурентов у этих томатов просто нет.
Общая характеристика
Как утверждают специалисты, вырастить данный сорт не так уж и проблематично, так как он прекрасно адаптируется фактически к любым условиям, а плодоношение начнется уже где-то через 3 месяца после посадки в грунт. Возьмите себе на заметку, что это растение достаточно быстро растет, а томаты обладают большим весом (примерно 200 г), именно поэтому вам лучше заранее задуматься о подвязке. Только так вы сможете придать кустарнику правильную форму, и он не начнет падать. Это особенно важно в том случае, если вы планируете продавать урожай, ведь этот сорт является одним из наиболее востребованных.
При правильном уходе один кустарник будет приносить примерно 5 помидоров, что для гибрида является не таким уж и плохим результатом. Полюбился он дачникам и за то, что плоды достаточно плотные и тугие, и их не так-то легко повредить (даже при падении), что, несомненно, крайне важно при транспортировке.
Как не ошибиться с семенами?
Одной из слабых сторон этих помидоров является то, что у них часто попадаются пустые семена, которые потом невозможно прорастить. Именно поэтому, для того чтобы напрасно не тратить свои средства и усилия, вам необходимо знать, как же их выбирать. Вот какими характеристиками отличается здоровое семечко:
- оно является достаточно плотным на ощупь;
- цвет семя однородный, на нем отсутствуют какие-либо пятнышки и потемнения;
- если подбросить семечко в воду, оно не должно всплывать.
Прежде чем приступать к посадке, поврежденные семена рекомендуется убрать, а то ваш урожай будет не таким полноценным. Ну и, конечно же, перед высадкой растения не забудьте как следует подготовить почву (она должна быть полна витаминов и полезных минералов), а также придерживаться необходимого температурного режима. Что же касается подкормки, то она также не будет лишней, предпочтение лучше отдать торфу и компосту.
Особенности ухода
Как говорилось выше, этот сорт является неприхотливым, но выращивать его, все же, лучше в теплых местах. Что именно выбрать, открытый грунт или теплицу, решать только вам, но имейте в виду, что в парнике помидоры будут более сладкими и крупными. Также учтите, что на квадратный метр не рекомендуется высаживать более 6 кустов, иначе им может просто не хватить места. Кроме того, запомните следующие рекомендации:
- участок, на котором вы растите томаты, должен находиться под солнцем хотя бы 7 часов в сутки;
- поливка должна быть регулярной, осуществлять ее лучше в вечернее время;
- для того чтобы плоды были более крупными, во время созревания необходимо срезать нижние листья;
- срывать помидоры лучше слегка зеленоватыми, они смогут самостоятельно доспеть под солнцем на подоконнике и при этом будут медленнее портиться;
- не забывайте подкармливать и пикировать растение должным образом.
Томат «Воловье сердце» — отличный сорт, который не оставит равнодушным как простых людей, так и истинных гурманов. Поэтому если вы давно хотели найти идеальные помидоры для собственного потребления и для продажи, попробуйте вырастить именно этот вид томатов.
