Когда на черенках, присыпанных холмиками земли, появляются первые глазки, начинается работа по выхаживанию будущего куста винограда. Насыпанные земляные бугорки разгребаются, и этиолированные побеги освобождаются от грунта. Делать это нужно не сразу, в два или три приема, смотря по тому, насколько быстро они пошли в рост, и желательно в пасмурную погоду. Ростки пока еще не окрепли и нежны, и на них могут остаться ожоги от солнца, поэтому их следует временно затенять.
Полив и подкормка
В первый год выращивания виноградного кустика вокруг него нужно сделать неглубокую лунку, так почва будет лучше прогреваться, ее удобнее будет рыхлить и поливать. За все лето проводится не менее 4 обильных поливов с промежутками в 3 недели, но если лето знойное, промежутки между поливами сокращаются. Последний летний полив проводится в конце июля, а в засушливое лето — в начале августа, чтобы ускорить вегетацию растения и стимулировать его вызревание.
Одновременно с поливами проводится подкормка винограда, в первый раз комплексом минеральных удобрений, а во второй – фосфорно-калийным удобрением. Минеральную подкормку можно заменить органической, например, птичьим пометом, но делать это нужно осторожно из пропорции на 1 часть удобрения на 20 частей воды.
Летняя обрезка виноградных кустов
Неокрепшие побеги, не вошедшие в силу, плохо переносят суровые морозы и во многих случаях погибают, поэтому первый год посадки виноградной лозы должен быть направлен на создание условий для хорошего роста растения и вызревания побегов. По мере роста кустика лишние побеги удаляются – остаются только 2-4 наиболее сильных, из которых впоследствии будут формироваться рукава виноградного куста.
Если из одной почки образовались два побега, то один из них выламывается обязательно, и в течение всего лета обрезаются все пасынки, так как они ослабляют основные побеги. В августе побеги укорачиваются примерно на четвертую часть длины – производится так называемая чеканка.
Подготовка молодых кустов винограда к зимовке
Во второй половине сентября проводится подзимний полив виноградных кустов. Это нужно сделать, чтобы снизить опасность подмерзания корневой системы, так как влажная почва меньше подвержена охлаждению. В конце октября на молодых побегах секатором отсекаются невызревшие части лозы (они определяются по более светлому оттенку) и успевшие отрасти с августа пасынки. После этого лоза пригибается к земле и над ней насыпается холмик земли высотой 30 см.
После зимовки раскрытые кусты обрезают – оставляются только два лучших побега с удобным для подвязывания расположением. Эти побеги также обрезаются, и на них оставляется всего 3-5 глазков. Если виноград выращивался не в лунке, в это время проводится его катаровка – вокруг куста снимается слой земли, верхние корни обрезаются, и лунка снова засыпается грунтом и поливается.
Бывает, что после приложенных усилий по сохранению молодого виноградного кустика он не пережил зиму и погиб, не спешите его ликвидировать. Сделайте возле него лунку глубиной 20 см, замульчируйте и поддерживайте почву во влажном состоянии, может быть, вам удастся восстановить куст за счет новой поросли.
