Традиционно считается, что такая культура, как виноград хорошо растет исключительно в условиях теплого южного климата. Однако искушенные садоводы и любители знают, что даже в средней полосе можно вырастить отличные сорта, которые будут обладать хорошими характеристиками. Выращивание винограда и уход за ним в подобных условиях требует особого подхода и знания некоторых нюансов.
Выбираем сорт
Одним из самых важных условий хорошего урожая винограда, выращенного в средней полосе, является правильно выбранный сорт. На сегодняшний день таких сортов выведено достаточно большое количество. Все они характеризуются, в первую очередь, отличной морозоустойчивостью, что позволяет им безболезненно перенести суровые зимы. Также отличительной чертой таких сортов является короткий срок созревания. На сегодня популярностью пользуются такие белоплодные сорта, как Русвен, Алешкин, Северный ранний, Восторг, а также сорта с ягодами темного цвета — Агат Донский, Кодрянка, Фиолетовый ранний.
Правильное место
Немаловажную роль для выращивания винограда в ранней полосе играет место посадки. Профессиональные виноградари советуют сажать виноград исключительно в южной или же юго-западной стороне участка, например, около стены здания или возле специально установленного щита. В этом случае большое количество солнечного света будет способствовать лучшему созреванию плодов.
Также важно, чтобы виноградник по возможности был защищен от сильного ветра и сквозняка. Почва для выращивания винограда в средней полосе не играет существенной роли, однако лучше всего избегать заболоченных и сильно засоленных местностей.
Посадка винограда
Сажать виноград рекомендуется весной, лучше всего в конце мая. Для посадки отбираются самые крепкие и здоровые саженцы с хорошей корневой системой, которые можно вырастить самостоятельно или приобрести в специализированном магазине.
Для посадки растения выкапывают небольшую яму глубиной около 50 см и удобряют ее гумусом или навозом. Также можно на дне сделать своеобразный дренаж из щебня. Саженец не должен находиться глубоко в земле, так как ему может не хватать тепла. Лучше всего посадить его повыше, сформировав на месте посадки горку из земли.
Сезонные работы
Для того чтобы виноград, выращенный в средней полосе, давал хороший урожай, за ним необходим постоянный уход. В первую очередь, виноград нуждается в обрезке. Ее проводят регулярно осенью (даже в первый год после посадки) и весной. Во время обрезки удаляют лишние побеги и те, которые сильно пострадали от зимних морозов.
Очень важным моментом при уходе за виноградом в средней полосе является укрытие на зиму. Для этого лозу кладут на землю и щедро обкладывают сеном или опилками. Сверху куст можно дополнительно укрыть пленкой. Раскрывают виноград в конце апреля или в мае, когда уже миновала пора поздних заморозков.
Виноград, выращенный в средней полосе, нуждается в регулярной подкормке. Для этой цели используют как органические (куриный помет, навоз, перегной), так и минеральные удобрения (фосфор, азот, калий). Подкормку осуществляют, как правило, три раза за сезон. Первый раз – в мае, примерно за 14 дней до периода цветения, второй — через 2 недели после первого и третий — в июле-августе, когда ягоды начинают созревать.
Полив винограда осуществляется по определенной схеме. Начинают его во время посадки, а потом повторяют еще раз через 12-14 дней. Затем куст поливают немного реже — по мере необходимости. Примерно в середине июля полив прекращают, что позволяет лозе лучше подготовиться к зиме.
