Кажется, малыш только недавно родился, однако прошло уже несколько месяцев. Он кушает не только мамино молочко (или молочную смесь), но и фруктовое пюре. Некоторые мамы первыми вводят в рацион ребенка овощные пюре, другие же – фруктовые. Все зависит от малышей, ведь для одних любимым лакомством может стать пюрешка из яблок, другие за обе щеки уплетают брокколи и цветную капусту.
Когда ребенку исполняется 6 месяцев, у молодых мамочек возникает вопрос о том, что еще можно давать своему дитю, чтобы разнообразить и обогатить его рацион. Традиционно (как делали наши мамы и бабушки) примерно с шестимесячного возраста можно постепенно знакомить малыша с яичным желтком. Начинать нужно с крупицы, каждый раз понемногу добавляя его количество.
Если о вводе в пищу куриного желтка все понятно, то вопрос о белке остается открытым. Современные мамочки имеют доступ к огромному количеству информации об уходе за детьми, их питании, здоровье. Поэтому тот факт, что яичный белок – сильнейший аллерген известен всем.
Если ребенок склонен к аллергическим реакциям или имеет наследственную предрасположенность к ним, с вводом куриного белка в его рацион следует повременить. Первое знакомство не должно произойти раньше 1,5 лет и то с большой осторожностью.
Если же у малыша прикорм новыми продуктами питания происходит спокойно (без высыпаний и расстройствами пищеварения), то давать яичный белок можно ближе к годовалому возрасту. Опять же, делать это нужно небольшими порциями 1 или 2 раза в неделю. Яйцо должно быть хорошо сваренным (не всмятку и уж тем более не сырым). В последующем из него можно приготовить омлет на пару.
Бывают случаи, когда нетерпеливые родители слишком рано стали давать куриные яйца своему ребенку. Вроде бы и сыпи не было, и кушал он их с удовольствием. Но через некоторое время (3-4 месяца) малыш покрывается зудящими высыпаниями, причину которых понять и выявить порой очень сложно. Визит к аллергологу в совокупности с исследованиями на аллергены могут немного прояснить ситуацию.
Когда организм ребенка первый раз сталкивается с сильным аллергеном, в нем вырабатываются специальные антитела к данному аллергену. Аллергическая реакция может быть накопленного типа, то есть с каждым новым контактом с аллергеном происходит устойчивая аллергическая реакция, которая в последующем «выходит наружу» в виде различного рода высыпаний. В худшем случае начинается так называемый «атопический марш», последствия которого могут проявиться в виде бронхиальной астмы. Именно поэтому родителям нужно быть всегда начеку.
Если ребенок — аллергик, то яичный белок можно заменить перепелиным.
