Ребенок должен правильно питаться, поскольку это является залогом оптимального формирования его организма. Рацион ребенка должен быть максимально разнообразным. При этом блюда должны быть не только вкусными, но и максимально полезными. К числу таких блюд, безусловно, можно отнести омлет. Однако при этом возникает вопрос о том, с какого возраста можно предлагать это блюдо ребенку?
Специалисты рекомендуют включать омлет в меню ребенка, которому уже пошел второй год. Ввод этого блюда должен осуществляться постепенно, как и любой другой продукт. Начинать предлагать омлет ребенку следует с небольшого куска, при этом следует посмотреть на его реакцию. В том случае, если со стороны детского организма не возникло отрицательной реакции, можно в следующий раз слегка увеличить объем порции. Как только омлет будет полностью введен в рацион ребенка, можно начать готовить блюдо с добавлением сыра, помидоров, болгарского перца, шпината и прочих продуктов, которые нравятся ребенку.
Почему столь полезное и вкусное блюдо нельзя вводить в рацион ребенка раньше года?
Дело в том, что куриный белок представляет собой сильнейший аллерген. Именно поэтому не следует кормить ребенка первый раз омлетом в большом количестве. При появлении аллергической реакции на омлет маме малыша не стоит расстраиваться и отказываться от употребления этого блюда насовсем.
Для приготовления детского омлета необязательно использовать куриные яйца. Их прекрасно заменят яйца перепелки. В них содержится большее количество микроэлементов по сравнению с куриными яйцами. Кроме того, их употребление не вызывает аллергической реакции у детей.
Для приготовления воздушного блюда следует хорошо вымыть пару яиц, разбить их в миску и хорошо взбить при помощи венчика или миксера. Далее нужно влить 50-100 мл молока и снова перемешать. Смесь нужно влить в форму, смазанную 1 ст. л. растительного или сливочного масла. Форму нужно поместить на 15 минут в пароварку. Омлет, приготовленный на пару, получается невероятно нежным и воздушным. Кроме того, такой омлет отличается своей невероятной пользой, поскольку в нем сохранено большое количество витаминов, а также питательных веществ.
Таким образом, омлет может вводиться в рацион годовалого ребенка, у которого отсутствует аллергическая реакция на ингредиенты этого блюда. Раньше года нет необходимости включать омлет в детское питание, поскольку в его рацион введены еще не все продукты.
