Тростниковый сахар отличается от более привычного для нас свекольного сахара не только цветом, но и своими положительными качествами, которые влияют на организм человека весьма благотворно. И хотя некоторые считают, что этот вид сахара менее калорийный, это полный абсурд.
В таком сахаре содержится просто огромное количество витаминов и различных минеральных веществ. Сахар обогащен кальцием, калием, цинком, фосфором, железом и натрием, что очень важно для организма человека, причем содержание данных веществ в разы превышает их содержание в сахаре, который производят из свеклы. Коричневый сахар содержит магний, чего нельзя сказать о свекольном сахаре.
Почему свекольный и тростниковый сахар имеют столь существенные отличия?
Причина скрыта в обработке продукта. Совершенно разные технологии дают различный по качеству результат.
Использование тростникового сахара делает блюда не только полезнее, но еще и намного вкуснее. Напитки и каши приобретают сладковатый вкус карамели, что особо ценится при приготовлении соусов.
Тростниковый сахар, особенно нерафинированный способен повысить работоспособность, что важно людям, имеющим большие умственные нагрузки. Поэтому рекомендуется добавлять его в кофе и чай, выпиваемые утром и в обед.
После употребления такого сахара человек становится более спокойным и менее раздражительным. Во всем организме ощущается прилив сил, повышение энергии. Самое важное то, что употреблять такой сахар в пищу можно часто (конечно, в пределах нормы), вреда он не принесет даже для зубов. Развитию кариеса тростниковый сахар не способствует. А вот на стройность женской фигуры может существенно повлиять, причем в отрицательном смысле. Поэтому, все-таки несмотря на все полезные свойства, не нужно употреблять тростниковый сахар больше, чем по 60 граммов в день. Особенно это касается гипертоников и диабетиков.
Стоит помнить и о том, что положительное воздействие тростникового сахара на организм — это только временное явление, которое примерно через час начнет спадать. Поэтому если вы постоянно наблюдаете упадок сил, то в этих целях следует найти более эффективный стимулятор!
Слух о пользе тростникового сахара разносится стремительно и благодаря этому многие уже перешли на его употребление, причем при употреблении тростникового сахара вовсе не стоит отказываться от свекольного, только старайтесь не переборщить!
