Клубнику для больных сахарным диабетом считают не просто полезным продуктом. Она вполне может представить собой основу диетического питания. Одним из преимуществ клубники является ее низкая калорийность (46 ккал на 100 грамм) и низкое содержание углеводов (11 грамм на 100 грамм ягод).
В ягодах клубники содержится большое количество тех питательных веществ, которые необходимы организму. В данном случае речь идет о фолиевой кислоте, марганце, витамине С. Кроме того, в клубнике содержится 3 грамма клетчатки, которая естественным образом снижает концентрацию глюкозы. За один прием пищи можно съесть около 60 граммов спелых ягод клубники. Она может быть, как свежей, так и замороженной.
Эта ягода рекомендована для употребления тем больным сахарным диабетом, которые страдают от нарушений ритма сердца или другой патологии со стороны сердечнососудистой системы. В клубнике содержится высокое количество калия, магния и витамина С. В целом этот вкусным и полезный продукт оказывает свое целебное действие на организм любого человека, больного сахарным диабетом.
Антиоксиданты, присутствующие в клубнике, помогают защищать мембраны клетки от воздействия вредных реакций, которые вызывают чрезмерное окисление. Все это будет проявляться в защитных и противовоспалительных свойствах организма, что имеет огромное значение при заболевании в виде сахарного диабета.
Уровень содержания пищевых волокон в клубнике достаточно высокий, что помогает задерживать процесс усвоения глюкозы в тракте пищеварения. Кроме того, происходит предотвращение стремительного поступления глюкозы в кровоток, в результате повышения уровня сахара в крови не происходит.
Клубника при сахарном диабете способна обеспечить организм больного высоким количеством антиоксидантов и питательных веществ, поэтому ее ягоды можно употреблять в качестве перекусов. Эта ягода не только помогает сбалансировать питание, но и помогает предотвращать, а также контролировать заболевание в виде сахарного диабета.
Эта ягода незаменима для тех больных, которым очень сложно обходиться без сладкого. Питаясь клубникой, нужно не забывать о том, что она способа привести к возникновению аллергических реакций. Для того, чтобы этого не произошло, нужно проявлять осторожность и съедать умеренное количество ягод.
