Финики – это вкусные и полезные плоды финиковой пальмы – одного из наиболее древних культивируемых фруктовых деревьев.
В рационе современного человека эти ягоды чаще всего используются в сушеном виде, что повышает их пищевую ценность, так как в таком случае концентрация полезных веществ на единицу массы продукта гораздо выше, чем у свежих фиников.
Как не удивительно, арабские легенды, рассказывающие о людях, которые питались только финиками и водой в течение многих лет, видимо имеют под собой реальную почву, так как установлено, что в финиках содержатся все вещества, необходимые для функционирования организма человека.
Так, в этих ягодах присутствуют такие натуральные сахара, как фруктоза, глюкоза, цукроза, 15 видов солей и минералов и 23 вида аминокислот, некоторые из которых отсутствуют в других фруктах.
Специалисты утверждают, что регулярное употребление фиников укрепляет сердце, почки и печень, способствует нормализации процесса пищеварения, поддерживает в норме кислотный баланс, и повышает иммунитет к разного рода инфекциям, в том числе и вирусным. Именно учитывая последнее обстоятельство, эти ягоды рекомендуют употреблять в сезон простуд и при эпидемиях гриппа, тем более что они хорошо смягчают кашель и способствуют выведению мокрот.
Высокое содержание сахаров делает финики опасным продуктом для больных, страдающих сахарным диабетом, но в то же время и чрезвычайно полезной едой для тех, кто занимается интеллектуальным трудом, например, научной работой. Более того употребление всего нескольких ягод позволяет справиться с усталостью и восстановить силы и работоспособность даже очень утомленному человеку.
В результате научных экспериментов доказано, что в финиках содержатся особые стимулянты, укрепляющие мышцы матки в конце беременности, что не только способствует легкому протеканию родов, но и сокращает длительность послеродового кровотечения. При этом некоторые элементы, присутствующие в этих ягодах являются хорошими депрессантами, что немаловажно при беременности.
Финики полезны и для кормящих мам, и их малышей, так как в них есть вещества, обогащающие материнское молоко и способствующие полноценному развитию ребенка, одновременно повышая сопротивляемость его к множеству заболеваний.
Учитывая все сказанное, становиться ясно, почему диетологи рекомендуют регулярно употреблять финики беременным женщинам и кормящим матерям.
