Креветки – это один из самых вкусных продуктов. Еще совсем недавно они считались настоящим деликатесом, сегодня же их можно приобрести в любом магазине по относительно доступной цене. Благодаря этому, мы всегда можем полакомиться этим вкусным и полезным продуктом.
Из креветок можно приготовить много изысканных, вкусных блюд. Однако большинство людей предпочитают их жарить. При этом жарить креветки можно по-разному.
Основные правила
Существуют специальные правила, придерживаясь которых вы создадите настоящий кулинарный шедевр. Итак:
- жарить эти морские продукты вы можете в неочищенном и очищенном виде. Однако готовя их в панцире, вы сохраните их сочность и полезные свойства;
- жарьте креветки только на большом огне, так как это обеспечит красивый цвет;
- неразмороженные креветки дадут воду, что негативно отобразится на вкусе блюда;
- большие креветки жарятся около 7 минут, а маленькие – 3 минуты;
- очищая креветки, хвостик можно оставить;
- размораживать их лучше всего естественным способом.
Жарим креветки в панцире
Лучше всего для жарки креветок в панцире подбирать большие экземпляры.
Ингредиенты:
- зелень;
- мед;
- чеснок;
- креветки больших размеров (например, тигровые или королевские);
- соевый уксус;
- растительное масло;
- лимон (половина).
Приготовление:
- Поджарьте креветки на растительном масле. При этом масла не жалейте, оно не испортит вкус.
- Когда креветки обжарятся, добавьте к ним соевый соус и мед.
- Тушите все ингредиенты вместе под крышкой около 5 минут.
- Добавьте лимон, чеснок и зелень. Тушить еще 3 минуты.
Жарим креветки в очищенном виде
Ингредиенты:
- соевый соус;
- растительное масло;
- креветки (800 грамм);
- лук (100 грамм);
- чеснок;
- кунжут.
Приготовление:
- Хорошо очистите маленькие креветки.
- В сковородку влейте масло, добавьте креветки и лук.
- В процессе жарки постепенно добавляйте чеснок и соевый соус.
- Когда блюдо будет готово, посыпьте его кунжутом или же добавьте сметаны.
Креветки – это полезный и очень вкусный диетический продукт. В них содержится намного больше белка и йода, чем в говядине. Именно из-за этого диета на креветках – это лучшая диета, которая способна восстановить организм, омолодить, очистить и помочь сбросить лишний вес. При этом существует множество вкусных рецептов, которые можно приготовить с креветок. Поэтому, не бойтесь экспериментировать с этим морским продуктом.
Приятного вам аппетита!
