Большинство людей в обязательном порядке дополняют еду различными соусами, кетчупами, майонезами. Поэтому вкус одной и той же приправы слишком быстро приедается и хочется чего-нибудь необычного.
В таком случае предлагаем вам попробовать приготовить майонезный соус с чесноком. С одной стороны в нем присутствует всеми любимый майонез, а с иной — такой дополнительный ингредиент, как чеснок. Он придаст надоевшей приправе абсолютно новый привкус. И самое главное, такой соус является действительно универсальным. Его можно подавать абсолютно к любому блюду — тушеным овощам, отварному картофелю, крупам.
Приготовление такого соуса не потребует множества времени и иных компонентов.
Вам потребуются:
- майонез — 120 мл;
- пара чесночных зубчиков;
- соль, молотый черный перец — по щепотке;
- любая зелень.
Приготовление:
Зубчики чеснока моем, очищаем, измельчаем. Высыпаем в емкость. К нему высыпаем необходимое количество соли и молотого черного перца. Затем к указанным ингредиентам высыпаем майонез. Все составляющие хорошо и равномерно смешиваем, после чего высыпаем измельченную зелень и также соединяем ее с соусом. Вкуснейший майонезно-чесночный соус готов. Особенно его рекомендуется подавать к разнообразным мясным блюдам.
Не менее вкусной, ароматной и аппетитной получается приправа и по такому рецепту.
Для нее необходимо взять:
- майонез — 200 мл (желательно использовать нежирные виды);
- горчица — пара больших ложек;
- куриные яйца – пара штук;
- соль, молотый черный перец, сахар-песок — по вкусу;
- чеснок — три зубка.
Процесс приготовления будет таким:
Яйца отвариваем. Даем им остыть, после чего очищаем их и нарезаем как можно мельче. В яичную массу выливаем майонез. Соединяем компоненты. Затем добавляем к ним горчицу, сахар-песок, молотый черный перец. Активно все размешиваем. Далее добавляем к ингредиентам спрессованный чеснок. Доводим соус до однородной массы. Помещаем его в холодильник приблизительно на час. Спустя указанное время, приправу можно подавать к столу. Такой соус особенно хорош в сочетании с запеченной курицей.
Подобные соусы являются скоропортящимися. Поэтому не следует хранить их дольше суток. К тому же после того, как эта приправа немного постоит, ее вкусовые качества существенно снижаются. Поэтому лучше готовить новую порцию. К тому же сделать это достаточно просто, а сам процесс не займет много времени.
