Кислота аскорбиновая – водорастворимый витамин, не накапливающийся в тканях и органах человека. Необходимые его количества расходуются на различные окислительно-восстановительные реакции в организме, а избыток выводится с мочой.
Определяют уровень кислоты аскорбиновой в моче при диагностике цинги у лиц, употребляющих недостаточное количество клетчатки, людей с алкогольной зависимостью и у детей грудного возраста, которых кормят коровьим молоком. Также недостаток витамина С отмечается при раковых и инфекционных заболеваниях, ожогах, стрессах, нарушении почечной функции, синдроме мальабсорбции, при длительной терапии инфузионными растворами без восполнения количества аскорбиновой кислоты в организме. Если при проведении анализа аскорбиновая кислота отсутствует в моче, то это является косвенным признаком ее нехватки в организме.
Повышенное содержание витамина С в моче говорит о его избытке в организме человека. Он способствует синтезу щавелевой кислоты, которая является основным компонентом при образовании почечных камней. Однако недавние исследования показали, что аскорбиновая кислота подавляет связывание оксалатов с ионами кальция, а также растворяет камни из фосфатов, магния, аммония и карбоната кальция. Насыщенность организма витамином С определяется введением пробной дозы – должно выделиться практически такое же его количество. Такой результат может оказаться следствием избыточного употребления этого витамина накануне сдачи анализа, а также при приеме пиримидона, барбитуратов, аспирина и других препаратов, поэтому следует повторить анализ после их отмены и не ранее 10 часов от последнего приема витамина С.
Наличие кислоты аскорбиновой в моче в больших количествах мешает определению других показателей. Ложноотрицательные результаты получаются при тестировании на нитриты, гемоглобин, билирубин, уробилиноген, глюкозурию (повышенное содержание глюкозы в моче), гематурию (наличие крови в моче) и др.
Определение кислоты аскорбиновой в моче проводится при помощи ФАН тест-полосок, основанное на восстановлении ею фосфомолибденовой кислоты до молибденового синего. При этом желтая окраска индикатора изменяется до светло- или темно-зеленого цвета. Результат определяется через 60 секунд. Тест неспецифичен, может реагировать и с другими сильными восстановителями.
