Людям, страдающим от такого недуга, как диабет, необходимо всегда вести контроль над уровнем сахара в крови и тщательно следить за калорийностью своего рациона питания. С обеими этими задачами прекрасно справляется корица, которая, не нарушая обмена веществ, подходит для терапии диабета. Нежирный кефир – низкокалорийный, но очень питательный напиток. Смешанный с корицей кефир выступает прекрасным средством, позволяющим насытить организм и вместе с тем уменьшить общую калорийность рациона. Помимо этого, это целебный напиток, применяющийся для снижения уровня глюкозы в крови.
Рецепты приготовления
Существуют различные рецепты использования кефира и корицы как лекарства, используемого при диагнозе диабет. Рассмотрим некоторые из них.
Рецепт № 1
Измельчить при помощи блендера или натереть на терке кусочек корня имбиря. Смешать полученную массу (1 ч. л.) с таким же количеством порошка корицы. Добавить к смеси пару грамм молотого красного перца и залить все ингредиенты стаканом домашнего кефира. Приготовленный напиток выпивать раз в сутки, лучше всего до потребления пищи. В случае, если «лекарство» получилось слишком острым или по иным причинам неприятным на вкус, то в следующий раз стоит уменьшить концентрацию красного перца. Благодаря сочетанию таких ингредиентов, как кефир, корица и имбирь, можно понизить уровень глюкозы в кратчайшие сроки.
Рецепт № 2
Смешать молотый имбирь (1 ст. л.) с жидким медом (1 ст. л.) и кипяченой водой. Добавить в смесь щепотку корицы и долить стакан кефира. Тщательно перемешать напиток и выпить стакан до еды.
Рецепт № 3
Яблоки (2 шт.) очистить от кожуры и семечек и поместить в блендер. Измельчить их и залить стаканом кефира. Добавить корицу (1 ч. л.) и перемешать все ингредиенты. Напиток готов, выпивать перед употреблением пищи.
Данные рецепты снижают аппетит, улучшают работу пищеварительного тракта и способствуют ускорению метаболизма. Ежедневное употребление такого напитка существенно уменьшает концентрацию глюкозы в крови.
Противопоказания
Несмотря на то, что корица и кефир необычайно полезны для больных сахарным диабетом, употребление приготовленного на их основе напитка имеет ряд противопоказаний, а именно это:
- беременность и лактация;
- аллергические реакции на ингредиенты рецептов;
- гипертоническая болезнь;
- нарушения свертываемости крови;
- рак органов пищеварения.
Таким образом, перед потреблением кефира и корицы для снижения глюкозы в крови необходимо удостовериться в отсутствии противопоказаний.
