На сегодняшний день создано немало бытовых приборов, которые помогают облегчить женщинам процесс приготовления пищи. К их числу следует отнести мультиварку и скороварку. Придя в магазин, многие затрудняются сделать выбор в пользу покупки одного из этих приборов. Для того чтобы найти решение этой проблемы, нужно знать о том, какие отличия существует между мультиваркой и скороваркой.
В первую очередь стоит обратить внимание на устройство данных приборов. Мультиварка устроена очень просто: в корпусе находится чаша, а на поверхности корпуса размещен дисплей, который позволяет управлять прибором. Под чашей мультиварки находится нагревательный элемент.
Устройство скороварки отличается тем, что она состоит из двух чаш, между которыми и находится нагревательный элемент. Сверху имеется крышка, которая закрывается очень плотно. Так же, как и мультиварки, у этого бытового прибора есть свои режимы работы и таймер.
По какому принципу осуществляется работа этих чудо-помощников? Скороварка представляет собой кастрюлю, закрывающуюся герметично. Это ведет к резкому возрастанию давления и сохранению оптимальной температуры. Такой принцип позволяет готовить блюда значительно быстрее, чем в мультиварке. Продукты следует закладывать все сразу, поскольку в процессе приготовления пищи крышку нельзя открывать.
Таким образом, становится ясно, что мультиварка уступает скороварке по скорости приготовления пищи. Однако стоит учесть, что она устроена таким образом, что продукты могут закладываться даже во время варки, жарки или тушения. Давление внутри мультиварки также повышается, но в отличие от скороварки — незначительно.
Мультиварка позволяет не только готовить на пару, тушить или варить. Благодаря ей можно получить превосходную выпечку. Кроме того, некоторые модели позволяют баловать семью всевозможными десертами, йогуртами и кефиром. Скороварка имеет меньшее количество режимов, они представлены в основном варкой, тушением и приготовлением на пару.
Таким образом, преимущество скороварки перед мультиваркой состоит в более высокой скорости приготовления блюд и в большем давлении, создаваемом во время данного процесса. Однако она уступает мультиварке по следующим показателям: продукты нельзя закладывать постепенно, она имеет намного меньше режимов.
