В условиях не очень большой квартиры выделить место под кладовку для хранения картофеля и других овощей весьма проблематично. Остается только балкон или лоджия.
Основные правила хранения картофеля на балконе
Обратите внимание на следующие моменты:
- Чтобы исключить промерзание, картофель следует хранить в утепленном месте, корнеплоды не должны контактировать с холодными стенками.
- Полное отсутствие света и солнечных лучей, чтобы не допустить озеленения клубней.
- Температура хранения картофеля составляет порядка 2-7°С.
- Наличие вентиляции обязательно, иначе клубни начнут конденсировать и гнить.
- Поддержание влажности на уровне 35-40%.
Варианты хранения картофеля на балконе
Рассмотрим несколько вариантов хранения картофеля зимой на балконе или лоджии.
Гибкий погребок
Это специальная готовая конструкция с поддержкой нужной температуры. Единственный недостаток устройства – его высокая стоимость. По сути, это термоконтейнер, в котором можно хранить разные овощи. Гибкий погребок держат на застекленном балконе.
Нужная температура поддерживается терморегулятором, показания которого выводятся на экран. Конструкция погребка состоит из многослойного материала и элемента подогрева, расположенного внутри. Крепится термоконтейнер на стену с помощью дюбелей, шурупов. Пустой контейнер легко складывается, и его убирают до следующего сезона.
Старый холодильник
У многих «Плюшкиных» наверняка найдется старый холодильник, даже не работающий. Это отличный ларь для хранения картофеля, поскольку в нем уже имеется теплоизоляция. С задней стенки холодильника снимают решетку и укладывают его так, чтобы дверка стала крышкой ларя. Единственное, за счет герметичности этого контейнера придется периодически его проветривать, чтобы картофель не испортился.
Самодельная конструкция
Таким ящиком вы сможете пользоваться несколько лет. Сначала делают деревянный ящик нужной высоты, после чего его внутри утепляют листами пенопласта и дополнительно обкладывают фольгой. Теплоизоляция убережет картофель и другие овощи от промерзания.
Установка нижней полки обязательна, чтобы между полом и полкой образовалась воздушная «подушка». Периодически придется проветривать картофель. Если балкон небольшой, ящик делают горизонтальным с верхней откидной крышкой – на него можно положить одеяло и получится место для летнего отдыха.
Камера с подогревом
Если балкон не имеет дополнительного утепления, картофель хранят в ящике с системой подогрева. Делаются два ящика разных размеров, между которыми закладывают пенопласт или другой вид утеплителя. Снизу такую конструкцию также утепляют листом пенопласта, настилая его на поддон. Внутрь ящика прокладывают провода как для обычных бытовых лампочек, а выключатель выводят в квартиру. Каждый день лампу включают на 4 часа – за это время ящик успевает прогреться. При такой конструкции картофель хранится при температуре до -25°С мороза на улице, а электроэнергии тратится совсем немного. Лампочку можно заменить феном.
Пластиковый или деревянный ящик
Речь идет о ящиках, используемых для продажи фруктов в магазинах. Ячейки превосходно пропускают воздух, а отгородить их от холодной стены поможет лист пенопласта или картонная коробка. Наполненные картофелем ящики накрывают старым ватным одеялом или тулупом. Снизу под стопку из ящиков обязательно укладывают слой картона или доски. Хранить таким способом картофель можно на хорошо утепленном балконе и при небольших морозах. Если ожидается сильное похолодание, поверх ящиков нужно настелить дополнительное утепление.
