Современные кухонные технологии позволяют хозяйкам готовить продукты в несколько раз быстрее. К примеру, микроволновая печь – разогревает и размораживает продукты быстрее, чем, если бы это делалось на плите или естественным путем. Йогуртница и мороженица позволят приготовить вкусные десерты. Пароварка, мультиварка и скороварка смогут приготовить любые продукты в несколько раз быстрее. Возьмем, к примеру, скороварку.
Скороварка – это та же кастрюля, только усовершенствованная. Она приготовит каши за несколько минут, причем последние будут рассыпчаты и вкусны, а также не позволят овощам потерять большую часть своих полезных веществ. Рассмотрим несколько советов по использованию скороварки.
Советы по использованию
В только купленной скороварке рекомендуют первым закипятить молоко, в этом случае при дальнейшем использовании металл не потемнеет, и будет блестеть.
В пароварке жидкость практически не выкипает, поэтому не следует заполнять ее до краев, к тому отсчет времени идет от начала закипания, поэтому после указанного момента огонь следует уменьшить.
Если при использовании загрязнился клапан, его необходимо вымыть. Его необходимо прочистить проволокой, а затем промыть под проточной водой. Кстати, хранение пищи в приборе не рекомендуется, она там намного быстрее испортится.
При наличии скороварки нет необходимости в разморозке овощей, кастрюля сделает все за вас. Учтите, что время готовки всех продуктов существенно сокращается. Например, мясо приготовится за 40 минут, вместо обычных 90.
В скороварке не рекомендуют готовить зерновые крупы (перловку и так далее), овсянку, измельченный горох, макароны. В общем, это касается тех продуктов, которые при варке образуют обильную пену или сильно брызгают.
Производители рекомендуют использовать прибор для готовки тех продуктов, которые при обычном приготовлении занимают много времени. А вот, к примеру, овощи (мороженные) или рыбу не стоит готовить в приборе, поскольку велика вероятность их там передержать.
Жарить в скороварке не рекомендуют, лучше обжарить ингредиенты с использованием отдельной кастрюли (это позволяет устройство), а затем, добавив воду и овощи, закрыть крышкой и готовить все под давлением.
Прибор способен готовить продукты на пару и тушить их. Для этого в комплекте предусмотрена специальная подставка.
Скороварку нельзя ставить в микроволновую печь или духовой шкаф, она готовит только на плите.
Скороварка очень удобная вещь и незаменимая помощница по дому, ведь она поможет сэкономить время стояния у плиты. А это в современном мире, когда всем не хватает времени, очень важно.
