Плоды кешью включают в себя две части: плод, называемый яблоком и орех. Орехи кешью имеют очень нежный маслянистый вкус. Они содержат в себе большое количество витаминов (А, С, группу В, никотиновую кислоту), а также железо, калий, цинк, кальций, фосфор, магний и селен. Орехи данного типа являются наименее калорийными. В них содержится намного меньше жира, чем в других видах орехов, например, таких как миндаль, арахис и грецкий.
Кешью обладают антисептическим, антибактериальным, антимикробным и тонизирующим действием. Содержащиеся в них полезные компоненты улучшают мозговую деятельность, работу желудочного и кишечного тракта и укрепляют иммунитет.
Регулярное употребление этого продукта способствует значительному понижению в крови уровня холестерина, улучшению работы сердечной и сосудистой системы и обмена жирных кислот и белков в организме.
Также ядра содержат ненасыщенные жирные кислоты, такие как омега-3, 6 и 9 и витамин Е. Благодаря этому они являются афродизиаком. Орехи оказывают благотворное влияние на репродуктивную деятельность женщин и мужчин, а также сексуальную жизнь в целом.
Японскими медиками было выявлено, что кешью содержат компоненты, которые превосходно борются с болезнетворными бактериями, вызывающими разрушение эмали зубов.
В Африке с древних времен лекари также применяют специальную смесь из измельченных орехов кешью для лечения воспаления десен и зубной боли. Ею они смазывают ротовую полость больного. Благодаря таким целебным свойствам употребление кешью рекомендовано стоматологами.
Кроме этого употребление орехов кешью рекомендуется для профилактики кожных заболеваний, например, таких как экзема, псориаз и других кожных проблем, которые возникают из-за нарушения в организме обмена веществ. Отвар из ореховой скорлупы используется для лечения дерматитов, трещин на коже и бородавок.
Еще одним преимуществом данного ореха является его низкая аллергенность. Диетологи рекомендуют его употреблять при анемии и истощении, а также людям, страдающим лишним весом, так как кешью превосходно насыщает организм и быстро усваивается, тем самым помогает снизить количество потребляемой высококалорийной пищи. Однако есть орехи необходимо по немного, иногда замещая ими разные другие более калорийные блюда. 100 г кешью содержит 600 ккал.
В косметологических целях используется приготовленное из орехов масло, которое применяется для массажа и масок для тела, волос и лица.
