Для многих блюд сладкий перец стал чуть ли не основным ингредиентом. Кроме того, универсальный овощ богат витаминным, питательным составом, а есть его можно абсолютно в любом виде: свежем, тушеном, вареном, жареном. Сегодня, зная о том, что на рынке сложно купить качественные овощи, основная масса хозяек старается выращивать сладкий перец на собственных участках.
Во многих регионах выращивание сладкого перца возможно лишь с предварительным получением рассады. Культура имеет достаточно долгий вегетационный период, а лето короткое, осень холодная. Выбирая в этом 2018 году семена сладкого перца для своего дачного участка, мы предлагаем вам обратить внимание на следующие сорта, проверенные годами.
Биг Папа
Достаточно привлекательные крупные плоды перца «Биг Папа» вырастают до 150 граммов, толщина стенки около 8 мм. Такой перец позволяет получать удовольствие не только от внешнего вида – он невероятно сочный, ароматный, вкусный. Полностью вызревая, перец поразит своим необычным фиолетовым оттенком. Хорошо перенесет транспортировку, длительное хранение.
Биг Мама
Когда нужно получить богатый урожай, предпочтение можно отдать сорту «Биг Мама». Высокорослый полураскидистый гибрид принесет плоды массой до 200 граммов. Выращивание возможно, как в тепличных условиях, так и на обычных огородах под открытым небом.
Купец
Предпочитая раннеспелые сорта сладкого перца, можно попробовать вырастить сорт «Купец». Название наверняка связано с его обильным плодоношением. Крупные кусты плодоносят плоды в среднем около 130 граммов весом.
Богатырь
Следующий не менее крупный, вкусный представитель — сладкий перец «Богатырь». Высокорослые кусты гибрида дают большой урожай, вес плодов в целом варьируется в пределах 180 граммов. Стенки плодов крепкие, плотные.
Калифорнийское чудо
Если сказать, что «Калифорнийское чудо» выращивал каждый овощевод, вряд ли ошибешься. Сорт определенно популярный, высоко ценится овощеводами за свою высокую урожайность и прекрасные вкусовые качества. Кубовидные перчинки весом около 150 граммов, безусловно, привлекают внимание. Плотность стенок позволяет плодам долго храниться, не теряя формы. При хорошем уходе высота кустов достигает почти метр, при этом растение буквально усыпано плодами.
Ласточка
Часами можно любоваться на кусты «Ласточки», удивляясь количеству плодов. Высокоурожайный сорт считается раннеспелым, подходит для любого способа выращивания. Мякоть достаточно плотная, толстая, однако плоды не отличаются крупными размерами, в лучшем случае вырастают до 70 граммов.
Воловье ухо
Достаточно богатый, ценный урожай можно получить при выращивании сладкого перца под многообещающим названием «Воловье ухо». Поразит в данном сорте величина плодов – при 16-тисантиметровой длине перчинки вес достигает 200 граммов. Стенки плодов плотные, иногда могут достигать даже сантиметра. С одного куста можно собрать около 3 кг плодов, которые идут на приготовление горячих блюд, а еще их вкусовые качества высоко ценятся кулинарами, при приготовлении легких салатов с зеленью.
Белозерка
Одним из популярнейших сортов считается «Белозерка». Вкусные плоды отвечают запросам любого овощевода – кустики среднего размера, не слишком раскидистые, приносят плоды около 130 граммов, а вот стенки перчинок толщиной почти 8 мм. Урожайность очень высокая, прекрасная выносливость длительного хранения, транспортировки и замечательный вкус.
Атланта
Привлекут внимание начинающего огородника и овощевода со стажем удивительные на вид плоды перца «Атланта». Крупные плоды появляются прямо на скромных, порой даже слабых на вид ветках растения. Вес одной перчинки достигает 165 граммов, при толщине стенки почки в один сантиметр.
Айвенго
Следующий вкусный, сочный представитель – «Айвенго». Компактные кустики приносят достаточно большой урожай. Все плоды качественные, так как растение высокоустойчиво к распространенным заболеваниям. Мякоть сочная, сладкая, ароматная. Вес плодов около 140 граммов.
Собираясь вырастить самостоятельно сладкий перец, обязательно попробуйте хотя бы одного представителя из этого списка. Будьте уверены, без богатого урожая вы точно не останетесь. Многие из данных сортов отличаются обильностью урожая, хорошо переносят долгую транспортировку, поэтому идеально подойдут даже для выращивания на продажу!
