Для многих остается загадкой, что такое лук-шалот. А это «кущевка» или «семейка», растущая на грядках буквально у каждого огородника. Выращивается шалот вегетативным методом — сохранившиеся за зиму луковички втыкаются в землю, и их жизненный цикл снова повторяется. Старая оболочка сгнивает, а вместо одной луковицы вырастает несколько штук, но для поддержания жизнеспособности сорта иногда его следует обновлять, произведя посев лука-шалота семенами.
Как получить семена шалота?
Вырастить семенники шалота – основная трудность в его выращивании. Этот вид лука (в отличие от репчатого) очень неохотно выбрасывает стрелки, и чтобы заставить его это сделать, нужно предпринять некоторые меры. Получить семена можно из полновесных луковиц третьего года выращивания. Их можно посадить под зиму, приблизительно в первой половине октября, чтобы луковицы успели укорениться, но не выпустили листья. С наступлением заморозков грядку с маточными растениями прикрывают перегноем слоем в 4 см.
При весенней посадке маточные луковицы всю зиму содержат при температуре +4°С, а перед посадкой две недели прогревают в помещении с температурой +20°С. Это спровоцирует появление семенных стрелок. Увеличить вероятность стрелкования поможет глубокая обрезка шалота – срезается верхушка луковиц на полсантиметра.
Высаживается яровой лук как можно раньше, с появлением первого теплого окна в марте или начале апреля. Чем раньше будет посажен лук, тем больше шансов, что он выпустит семенные стрелки.
Сбор семян лука-шалота
Для получения сортовых семян грядки располагают вдали от посадок других сортов лука, в том числе и репчатого, чтобы не произошло переопыления. Пространственная изоляция должна составлять не менее 600 м или можно провести опыление самостоятельно предварительно — еще до цветения, надев на семенники марлевые повязки.
Семена образуются не во всех коробочках на зонтиках, поэтому собирать их нужно особенно тщательно, стараясь потерять как можно меньше семян. Как только начнут растрескиваться первые коробочки, зонтики срезаются для досушивания. Семенники связывают в пучок, на головки надевается марлевый мешок, и подвешиваются вниз зонтиками под навесом. Просушка длится до трех недель, после чего семена над расстеленной тканью растирают руками, стараясь очистить их от луковой шелухи.
Посев семян лука-шалота
Посеять семена шалота можно как под зиму, так и весной. Подзимний сев проводится в октябре перед заморозками, чтобы семена не успели прорасти с осени. В регионах с теплыми зимними «окнами» озимый сев не рекомендуется, так как проросшие зимой растения погибнут. Весенний сев проводится в первой половине апреля.
Высеваются семена шалота полосами шириной 10-15 см на расстоянии 25 см. В полосе делается 3 рядка глубиной по 3 см, и в них высеваются семена 3-4 см друг от друга.
Прорастают семена дружно, но в первое время их ростки очень слабые и похожи на тоненькие ниточки. В это время их лучше не тревожить прополками и поливами, чтобы не навредить проросткам. Если почва пересыхает, полив проводится дождевальной установкой с мелким рассеивателем воды.
Когда ростки окрепнут, проводят ручную прополку, вырывая сорную траву в полосах. В июле перья лука начнут вянуть и полегать. Собирают луковички, когда стебли наполовину высохнут и сушат под навесом до тех пор, пока перья высохнут окончательно. После этого стебли обрезаются, а лук закладывается на хранение в прохладное место.
В будущем году отбираются самые сильные и здоровые луковицы и высаживаются обычным способом, а из некондиционного посадочного материала выращивается лук на зелень.
