Каждая мама старается дать своему ребенку только лучшее. Именно из-за этого мы покупаем дорогие пюрешки и смеси. Однако даже в самых лучших товарах иногда встречаются ингредиенты сомнительного качества. Так, к примеру, в последнее время производители часто добавляют в детское питание пальмовое масло. Некоторые мамы считают, что такое масло оказывает негативное воздействие на организм ее крохи. Давайте же разберемся, можно ли употреблять детям такой ингредиент и приносит ли он какую-то пользу.
Почему в детском питании пальмовое масло?
Все мы знаем о том, что материнское молоко – это настоящий кладезь витаминов, благодаря которому ребенок чувствует себя здоровым и бодрым. Плюс ко всему оно поднимает иммунитет. Именно из-за этого многие производители пытаются приблизить свою продукцию к грудному молоку. Но, как показывает практика, достичь данной цели нереально.
Материнское молоко содержит много углеводов, белков, макроэлементов и жиров. Однако они должны быть адаптированы к потребностям малыша. Многие считают, что материнское молоко можно заменить коровьим, но его жиры имеют целый ряд отличий. Поэтому ближе всего к нему находятся растительные масла, в результате чего их и используют для детского питания.
Немного об исследовании
Американские ученые провели исследование, в ходе которого определили, что 31% жира грудного молока составляет пальмииновая кислота. Ее заменителем в искусственных смесях является пальмовое масло. Но есть один нюанс, он намного хуже усваивается, чем пальминовая кислота. Плюс ко всему пальмовое масло связывается с калием, образуя при этом нерастворимые соединения, которые выводятся из организма вместе с калом. Таким образом, дети, которые регулярно питаются смесями, в составе которых есть данный ингредиент, не получают достаточное количество кальция и витаминов.
В исследовании взяло участие 130 младенцев. Их разделили на две группы. Первая группа получала смеси, в составе которых есть пальмовое масло, а вторая — те, в которых его нет. Было замечено, что в первой группе есть проблемы с минерализацией костей. При этом наблюдалась она у всех без исключения детей. Во второй же группе у младенцев колики практически не наблюдались, стул был регулярный, а срыгивания – редкими.
Как видите, смеси с наличием пальмового масла по своему составу приближены к материнскому молоку, но пользы от них никакой нет.
