Свежие соки очень полезны для организма, однако нужно помнить, что их большое употребление может быть причиной несварения или расстройства желудка. Перед тем как начать принимать свежие соки (фреши), обязательно проконсультируйтесь с врачом, так как есть такие заболевания, при которых питье натощак подобного рода жидкостей противопоказано, например, язва.
Правила употребления морковного сока
Эти рекомендации необходимо знать не только для того, чтобы не навредить своему организму, но и для того, чтобы получить максимальную пользу из напитков. Итак.
- Морковный сок необходимо употреблять с любым жиром. Нередко в него добавляют немного сливок или сметаны, можно добавить немного растительного или оливкового масла (или любого другого). Если этого не сделать, то полезные вещества из напитка не усвоятся, а только создадут дополнительную нагрузку для печени.
- Пить жидкость нужно сразу же или хранить ее не более часа, потому что витамины и микроэлементы после 60 минут начинают разрушаться, поэтому такой сок не принесет нужной пользы. Кстати сок можно замораживать, все полезные вещества остаются в первозданном виде после разморозки.
- Употреблять морковный фреш нужно натощак, не менее чем за 30 минут до приема пищи, причем она не должна состоять из крахмалистых или углеводистых продуктов, а также сладкого и мучного.
- Оптимальный объем, который можно выпить за день и для мужчин, и для женщин составляет литр жидкости.
- Употребление сока должно носить временный характер, то есть неделю пить, потом перерыв. Иначе можно заработать проблемы с печенью и кожными покровами (покроются пятнами от переизбытка каротина).
- Детям сок дают с 6 месяцев, при этом его обязательно разводят один к одному. Начинают прием с одной-двух капель.
Помимо полезных свойств и качеств, он обладает и противопоказаниями к употреблению.
Когда сок пить нельзя
Если у человека язва (это уже было указано), гастрит, повышенная кислотность желудка или диабет, употребление морковного сока запрещено во избежание осложнений течения заболевания.
Если есть проблемы со стулом, а точнее диарея, то морковный сок также не рекомендуется употреблять по причине его слабительного эффекта (хоть и несильного).
Если перепили сока, первое что будет бросаться в глаза – это покраснение кожи (легкий оранжевый оттенок), а также тошнота, головная боль и слабость, в некоторых случаях возможно рвота.
Заключение
Морковный сок, как и другие свежевыжатые соки очень полезны для организма, главное — это знать меру и правила их употребления.
