Еще пару десятилетий назад мандарины считались настоящим дефицитом. Многие люди ждали новогодних праздников, так как апельсины и мандарины символизировали некий новогодний подарок. В настоящее время цитрусовые можно купить круглогодично. Каждый овощ или фрукт лучше кушать в свое время. Мандарины положено употреблять зимой.
Панкреатит — заболевание не очень приятное и многие люди понимают, что только правильное питание не способно вызывать очередные приступы. Как известно, панкреатит может сопровождаться длительной ремиссией, но может и периодически сменяться обострением. Чтобы облегчить состояние больного, врачи настоятельно рекомендуют придерживаться строгой и иногда даже специальной диеты. Крайне важно не перегружать поджелудочную. Больной панкреатитом должен знать разрешенные продукты и не нарушать правила диеты.
Очень важно знать, насколько полезны мандарины при панкреатите или они вообще вредны.
Мандарины и апельсины между собой схожи по составу, конечно же. В этих экзотических фруктах много витамина С. Они насыщены гликозидами, пектином, витаминами разной группы, минеральными солями и эфирным маслом. Мандарины благодаря лимонной кислоте не накапливают в себе нитраты.
По своему богатому составу мандарины считаются самым ценным продуктом. Все витамины и микроэлементы направлены на улучшение аппетита, стимулирование пищеварительных и обменных процессов, укрепление иммунитета и насыщение организма витаминами.
Мандарин содержит:
- важный витамин А (для кожи, слизистой и глаз);
- аскорбиновую кислоту (для борьбы с вирусами);
- витамин С (для улучшения работы нервной системы);
- витамин К (для сосудов);
- витамин Д (для улучшенного всасывания кальция).
Несмотря на немалое количество положительных качеств, врачи не разрешают употреблять мандарин при панкреатите. А причин несколько:
- Мандарины из всех цитрусовых обладают мощным сокогонным действием. При панкреатите диета составляется так, чтобы свести к минимуму продукты, оказывающие нагрузку на орган, особенно в период обострения.
- Мандарин – самый сильный аллерген. Употребляя в пищу, может возникнуть воспаление больного органа.
- В мандарине много глюкозы. При панкреатите крайне противопоказаны быстроусвояемые углеводы.
Так что вывод один – мандарины нежелательны при панкреатите.
