Люди, имеющие диагноз «гастрит», вынуждены претерпевать определенных ограничений в питании и отказывать себе в определенных продуктах. Но, увы, без соблюдения диеты все меры, направленные на лечение заболевания, не принесут никакого результата.
Замечательный природный лекарь под названием чеснок прочно вошел в рацион питания огромного количества людей — соленое сало или ароматный красный борщ… Многие не мыслят употребление этих и других продуктов без такого излюбленного дополнения к ним, как чеснок.
При употреблении чеснока каждому, даже, казалось бы, здоровому человеку необходимо внимательно следить за своим самочувствием, ведь при наличии определенных недугов прием этого продукта способен оказать неблагоприятное влияние на человеческий организм. Давайте разбираться, чем же полезен чеснок и можно ли употреблять его людям, страдающим гастритом?
Полезные свойства
Чеснок по праву можно назвать настоящим кладезем всевозможных полезных веществ. В его составе отмечается огромное количество витаминов, которые положительно воздействуют на работу организма. Так, витамин А способствует формированию зубов и костей, укрепляет иммунную систему. Входящие в состав чеснока витамины В1 и В2 оказывают благотворное влияние на зрительную функцию, на работу мозга. Благодаря витамину С активизируются защитные силы организма, а никотиновая кислота нормализует работу сердечно-сосудистой системы.
В составе чеснока помимо таких важных, но в тоже время достаточно распространенных микроэлементов, как калий, медь, йод, фосфор, титан, йод содержится такой уникальный компонент, как германий, являющийся мощнейшим стимулятором иммунитета. Кроме того, этот овощ богат фитонцидами, подавляющими развитие вредоносных микроорганизмов, аспириноподобными веществами, предотвращающими образование тромбов.
Чеснок нормализует показатели сахара, не допускает развитие атеросклероза, предотвращает появление инсультов и инфарктов и избавляет организм от избыточного холестерина.
Чеснок и хронический гастрит
Вопрос о том, можно ли употреблять чеснок больным, страдающим гастритом, не находит однозначного ответа. Здесь все зависит от того, какая наличествует форма заболевания — острая или хроническая. Благодаря своим антисептическим и обеззараживающим свойствам чеснок, употребляемый в пищу регулярно при хроническом гастрите, поможет нормализовать показатели кислотности желудочного сока, особенно если они были повышены.
Кроме того, чеснок просто необходим при лечении хронического гастрита, так как он благоприятно воздействует на перистальтику кишечника и активизирует выработку желчи. Чеснок, присутствующий в пище больных гастритом, помогает наладить работу поджелудочной железы.
Чеснок и острый гастрит
При остром гастрите обязательно соблюдение строгой диеты, в которой нет места чесноку. Употребление этого продукта раздражающе воздействует на желудок, возбуждая секторную его деятельность. Это в значительной мере ухудшит состояние больного.
