Впервые капусту брокколи люди попробовали много веков назад. Ее оригинальным вкусом наслаждались еще древние греки и римляне. Что самое удивительное — до Америки она дошла лишь в прошлом веке, а на полках российских магазинов в активной продаже и вовсе появилась только несколько лет назад.
Данный овощ принадлежит к семейству капустных, а особенность его заключается в том, что кочан собирается из близко расположенных друг к другу миниатюрных соцветий.
Сегодня купить брокколи в свежем или замороженном виде удастся практически в каждом супермаркете. А, кроме того, его можно вырастить и на своем дачном участке. Например, в центральном и северо-западном регионе рассада данной культуры высеивается уже в начале мая. В итоге овощи ранних сортов попадают на стол уже к середине июля.
Для того чтобы данный овощ отлично рос и развивался, ему необходимы регулярные качественные подкормки.
Первую из них специалисты рекомендуют производить сразу же после посадки культуры на грядку. Для этой цели можно самостоятельно приготовить раствор мочевины в пропорциях 4 столовых ложки вещества на 20 литров воды. Указанные пропорции можно увеличивать или уменьшать на свое усмотрение. Такого количества смеси хватит на подкормку сразу 20 растений.
Далее капусте можно дать отдохнуть некоторое время, ведь вторая подкормка осуществляется обычно в период формирования кочана. Для этого периода лучше всего подойдет смесь из борной кислоты и нитрофосфата. Пропорции- 4 грамма на 4 столовых ложки. Также в нее добавляется 20 литров воды. Этого количества хватает примерно на 10 растений.
В целом обсуждаемая культура нуждается в регулярной подкормке любым раствором, в котором обязательно будет бор. Именно брокколи крайне требовательна к наличию данного вещества в почве. Если под рукой нет никаких производственных удобрений с большим содержанием микроэлементов, то можно просто использовать настой золы с небольшим количеством борной кислоты (последняя добавляется в раствор в пропорции 0,5 чайной ложки на 20 литров воды).
Очень важно не переборщить с азотными удобрениями. Если их в почве окажется слишком много, то листья начнут расти слишком быстро, а образование головок, наоборот, затормозится.
Также отличным удобрением для брокколи является обычная навозная жижа. Особенно актуальна такая подкормка для бедной почвы. В этом случае удобрять ее коровяком, разбавленным водой в 4 раза, следует один раз в неделю, подливая жидкость прямо под корень растения.
