Не нужно ждать весны, чтобы получить витаминную зелень с собственной грядки. На подоконнике выращивают укроп, петрушку, некоторые виды салата и даже шпинат. О последнем и пойдет речь.
Выращивание шпината в домашних условиях
В первую очередь нужно выбрать горшок подходящего размера. Это может быть пластиковый или керамический горшок (ящик) минимальным объемом в 1 литр. Обязательное условие – наличие дренажных отверстий в дне емкости.
Далее необходимо подготовить дренаж и грунт. В качестве дренажного материала идеально подойдет мелкий керамзит. При выборе готового грунта нужно обращать внимание на его состав – в нем должен присутствовать биогумус. Для выращивания шпината в домашних условиях лучшей почвосмесью будет такой состав: по 2 части дерновой земли и перегноя, 1 часть песка.
Для посадки используют семена шпината раннеспелых и кустистых сортов. Перед высевом семена протравливают. С вечера семена шпината замачивают в теплой воде, утром ее сливают, а семена замачивают в розовом растворе марганцовки (часа на 2). Вместо марганцовки можно воспользоваться 3%-ную перекись водорода, раствор борной кислоты. Перекись подогревают до 40°C, помешают в жидкость семена на 8 минут. При использовании борной кислоты половину чайной ложки жидкости растворяют в стакане воды, после чего семена шпината выдерживают 3 часа с последующим промыванием.
В горшок насыпают дренаж слоем 2 см. Далее емкость наполняют грунтом, оставляя 3 см от края горшка. Почву проливают теплой водой. Далее высевают подсушенные семена шпината, причем годятся только те семена, которые во время замачивания опустились на дно.
Семена раскладывают в шахматном порядке, выдерживая расстояние в 4 см. Сверху семена прикрывают почвой, но не толще 1,5 см. Горшки с семенами накрывают полиэтиленом и выставляют на подоконник. Для всходов необходима температура около 18-20°C.
Спустя неделю появятся первые всходы шпината. Пленку с горшков убирают, и далее остается только ухаживать за посадками до сбора свежей зелени.
Уход за шпинатом на подоконнике
Освещение
Чтобы растение получило достаточно света, ему требуется минимум 10 часов. Лампа дневного света решит проблему. Каждый день горшки с ростками поворачивают на 180°, чтобы стебли не вытянулись.
Полив
Шпинат не любит перелива, поэтому поливать нужно умеренно. Периодически шпинат можно опрыскивать водой из пульверизатора.
Температура воздуха
Активный рост у шпината наблюдается при температуре 15-20°C. При этом растение продолжает расти и при содержании в комнате с температурой около 8°C, то есть ящики со шпинатом можно держать на теплом балконе.
Подкормка
В возрасте 2-х недель шпинат подкармливают минеральным комплексным удобрением.
Через месяц подросшие растеньица шпината подсыпают почвой на высоту около 2 см. Делают это для того, чтобы не пикировать ростки шпината. Спустя еще пару недель шпинат готов к срезке. Срок уборки зелени определяется исходя из физиологической особенности развития определенного сорта шпината.
