Период грудного вскармливания для женщины – не менее ответственное время, чем беременность. Соблюдение режима питания во время лактации – это залог здоровья ребенка. По многим причинам кормящей женщине не рекомендуется употреблять в пищу многие продукты, особенно осторожно нужно быть со специями, например, чесноком.
Чеснок при грудном вскармливании: можно или нельзя?
Чеснок славится своим сильным специфическим запахом. Это обусловлено наличием в нем флавоноидов (другими словами, летучих пахучих веществ). Именно за счет флавоноидов чеснок считается мощным оружием против вирусов респираторных заболеваний, однако у данной пряности есть и обратная сторона.
Даже на следующий день после употребления чеснока от человека исходит своеобразный запах – флавоноиды выделяются через пот, слюну. Примечательно, что окружающим людям крайне не нравится такое «амбрэ» – аромат сложно назвать приятным, он тяжел для обоняния. Организм кормящей женщины выделяет флавоноиды чеснока и через молоко, поэтому его вкус и запах также изменяются. Это может не понравиться ребенку, поэтому возможен отказ от груди из-за употребления матерью в пищу избыточного количества чеснока.
Чтобы грудное вскармливание не ставилось под угрозу, врачи настоятельно не рекомендуют кормящим женщинам включать в пищу чеснок. Не стоит совершать ошибку многих молодых мам — при первых признаках простуды налегать на чеснок и другие народные методы лечения, лишь бы избежать приема таблеток. «Чесночная» терапия в таком случае только навредит, серьезно испортив вкус молока, поэтому есть чеснок нужно дозировано. Эта рекомендация относится и ко многим другим ароматным специям – луку, кориандру (или кинзе), хрену, горчице.
Безопасный чеснок
Чеснок входит в состав многих блюд, однако это не означает, что на период лактации придется от них отказаться. Кормящая женщина может спокойно добавлять чеснок в борщ, плов или фарш для котлет. А все потому, что во время термической обработки специя теряет часть своего запаха и после этого не способна кардинально повлиять на качество грудного молока.
Также во время еды можно натереть корочку хлеба разрезанной долькой чеснока. Это действенная и одновременно безопасная мера профилактики от респираторных заболеваний. Однозначно стоит воздерживаться от употребления чеснока в сыром виде, например, если пряность входит в состав овощного салата.
