Кормящие мамы всегда следят за своим рационом, и у них частенько встает вопрос о том, можно ли употреблять в пищу кукурузу и как лучше ее приготовить в том случае, если ее можно есть. Многие мамы даже не представляют себе, что содержится в кукурузе и насколько полезен данный злак.
В кукурузе много клетчатки, которая должна занимать одно из основных позиций в рационе женщины, недавно родившей ребенка. Кукуруза богата сложными углеводами, которые укрепляют сердечную мышцу. Кроме того, каждое кукурузное зернышко содержит витамины C, D, E, P и K.
Таким образом, молодым мамам есть кукурузу можно, только не стоит этим злоупотреблять. Надо знать, что вкус и состав молока кукуруза не изменит, так как в кукурузе нет глютена, а это означает, что аллергических реакций бояться не стоит. Но кукуруза провоцирует повышенное образование газов в кишечнике, а это может вызывать неприятное вздутие. Поэтому сильное увлечение кукурузой влечет за собой некоторые неприятности.
Как употреблять золотой злак?
Ну, уж если все-таки кукурузы очень хочется, то лучше всего употреблять ее в вареном виде. Варить кукурузу надо довольно долго, но зато это самый легкий способ ее приготовления. Надо залить кукурузные початки водой и варить на небольшом огне три часа. Консервированная кукуруза тоже полезна, и побаловать себя фруктовым или овощным салатиком с добавлением консервированной кукурузы можно. Для кормящей мамы будет отрадно узнать, что консервированная кукуруза способна усиливать лактацию. Так, употребляя в пищу небольшое количество кукурузы, вы обеспечите приток молока, ваш малыш не будет ощущать недостатка в грудном питании.
Кукуруза и здоровье малыша
Некоторые мамы, которые очень любят кукурузу, ждут того, когда она созреет и появится в магазине. Некоторые педиатры говорят, что кукурузу надо совсем исключить из рациона тем мамам, чьи дети не достигли полугодовалого возраста. Доктора объясняют это тем, что маленький ребенок имеет слабенький кишечник и большой объем клетчатки, поступающий в организм с молоком матери не идет на пользу крохе. После того как малышу исполнится 6 месяцев, можно потихонечку начать лакомиться вареной кукурузой. Только надо понимать, что на кукурузу надо накладывать некоторые ограничения.
Мера потребления кукурузы
Оптимальным вариантом будет, если мама будет употреблять не более двух початков в неделю. Кроме того, после первого употребления кукурузы в пищу в небольшом количестве надо пристально наблюдать за малышом весь день и если он будет выражать некоторое беспокойство, то это значит, что кукуруза ему пока не на пользу.
Надо посмотреть, нет ли у ребенка сыпи, и если его не беспокоят газики, то кукурузу в небольшом количестве можно есть. И будет неважно, вареная кукуруза или консервированная, добавлена она в салат или это просто вареный початок. Очень важна при этом мера, и наблюдение за реакцией малыша после употребления мамой кукурузы. Если реакция все-таки есть, то это значит, что на время кормления малыша грудью ваш любимый злак будет для вас под запретом.
