Такая привычная, удобная и всеми любимая микроволновая печь с удовольствием используется миллионами людей. Кто-то лишь подогревает в ней пищу, а кто-то использует технику для приготовления кулинарных изысков. А на вопрос можно ли варить яйца в микроволновке у многих однозначный ответ: этого делать ни в коем случае нельзя, яйца взрываются. Причем не только варить, а даже подогревать сваренное вкрутую яйцо в скорлупе нельзя. Оно непременно взорвется. Так ли это на самом деле?
Даже после прочтения данного материала не каждый решится проводить в своем доме эксперименты по варке яиц в микроволновке. Настолько прочно и небезосновательно устоялось в сознании понимание того, что это чревато большими хлопотами по отмыванию забрызганной внутренней части печки или, что еще хуже, порчей любимой бытовой техники. Действительно, зачем рисковать, когда легко и просто сварить яйцо привычным способом — на огне.
Но для тех, у кого в доме лишь электроплитка или бывают проблемы с подачей газа, вкусный, полезный и диетический продукт – яйца, сваренные в микроволновке – отличное решение для каждого дня. Варить яйца в микроволновке безопасным образом можно и даже не единственным способом. Отлично получаются яйца пашот. Для этого яйцо выливается в кипяток, куда добавлено немного уксуса и ставится в печь на 45-60 секунд при максимальной мощности. Можно варить яйцо без скорлупы, предварительно вылив его в посуду. Возможно и разогревать яйца, но сваренные и очищенные от скорлупы.
Можно найти множество рецептов в интернете как сварить яйца целиком в микроволновке. Но практически на каждый есть отзывы, как об удачных, так и неудачных опытах. От чего зависит результат в данном случае, сказать сложно. Может быть дело в печке, мощности или исходной температуре яйца? Но факт остается фактом, сваренные по одним и тем же советам яйца у кого-то получаются в сваренном виде, а у кого-то все равно взрываются.
Каким же рецептам верить? Вот один отлично зарекомендовавший себя очень простой и не имеющий отрицательных отзывов. Попробуйте и убедитесь сами. Яйца, сваренные в микроволновке подобным образом, получаются так же быстро и такими же вкусными, как и сваренные обычным способом.
Потребуется керамическая кружка объемом 300 мл. Два яйца поместить в емкость, добавить немного соли и аккуратно залить кипятком, чтобы яйца не треснули. Затем стакан помещается в микроволновку на десять минут. Мощность при этом – 480 Вт.
Когда пройдут десять минут, смело открывайте микроволновку. Все получится прекрасно. Яйца будут прекрасно сварены вкрутую, поверхность печки останется чистой. Никаких особых хлопот и прекрасный результат! Приятного вам аппетита!
