Не найти более ценного помощника по укреплению здоровья, чем плоды шиповника. Они обладают поистине волшебными свойствами, оказывающими положительное воздействие практически на все важные системы человеческого организма. Для зимнего и весеннего периодов, характеризующихся нехваткой витаминов и общей ослабленностью иммунитета, компот из шиповника особенно необходим. Чаще всего готовят напиток из сушеных плодов, поэтому именно этот рецепт и будет описан далее.
Для приготовления живительного напитка достаточно запастись сушеными плодами шиповника и сахаром. Так, на три литра воды достаточно стакана сахара и триста граммов шиповника. Компот в таком случае должен получиться немного терпким, кисло-сладким.
Чтобы приготовить напиток, требуется подготовить питьевую воду, залить ее в эмалированную посуду, добавить плоды и сахар, довести до кипения. Как только вода закипит, следует умерить огонь и продолжить варку в течение 30 минут. По истечении этого периода компот нужно убрать с огня и дать ему настояться примерно половину суток. От этого напиток впитает в себя все полезные вещества из плодов и станет по-настоящему целебным лакомством.
Компот из сушеного шиповника насыщен аскорбиновой кислотой, которая не только поддержит иммунитет, но и поможет при восстановлении организма после инфекционных и вирусных заболеваний. Кроме того, употребление компота поможет снизить артериальное давление, снизит уровень холестерина, очистит кровеносные сосуды. Следует помнить, что чрезмерное употребление напитка из шиповника не рекомендуется, особенно при почечных заболеваниях, повышенной кислотности желудка и язвах.
Взрослому человеку можно употреблять один-два стакана компота из шиповника в сутки, школьникам дают не более одного стакана в день, маленьким детям – полстакана. Особенно рекомендуют компот из шиповника беременным и кормящим женщинам, чтобы уберечь организм от вирусных заболеваний. В зависимости от концентрации шиповника в компоте можно варьировать количество выпитого напитка, но бояться серьезных последствий не стоит, ведь, как уже было сказано, шиповник рекомендуется для ежедневного применения с целью укрепления и поддержания иммунитета.
Итак, элементарный рецепт приготовления компота из сушеного шиповника поможет сохранять здоровье круглый год. Времени на создание живительного напитка уходит немного, а результат способен превзойти любые ожидания.
