Порадовать близких приготовлением бананового пирога может каждый. Простой рецепт и минимальное количество времени – главные составляющие выпечки.
Для приготовления вам потребуются:
- яйца в количестве 2 шт.;
- кефир – 200 граммов;
- масло сливочное — 50 граммов;
- бананы мягкие — 4 шт.;
- сахар — 150 граммов;
- мука — 2 стакана;
- соль – щепотка;
- сода — 1/2 ч. л.
Приступим к приготовлению бананового пирога:
Для этого вам понадобится чистая миска, в которую ложем масло, предварительно натерев его на терке. Помните, масло должно быть подмороженным, а не растаявшим. Так легче его натирать на терке. Добавляем к массе сахар, соль и яйца. Все хорошо растираем до образования однородной массы. Для желания можно добавить ванилин. Он придаст пикантность банановому пирогу.
В полученную смесь кладем хорошо размятые спелые бананы. Отставляем миску в сторону. Теперь очередь кефира. Гашеную соду соединяем с кефиром и, перемешав, выливаем в миску с приготовленными ингредиентами.
Муку отбрасываем на сито и просеиваем. От этого мука станет насыщенной кислородом и не будет образований комочков в тесте. Просеянную муку небольшими порциями добавляем в готовую смесь. Перемешиваем до однородной массы.
Приготовим подготовленную форму для выпечки. Можно взять стандартную, можно воспользоваться силиконовой, предварительно только смочив ее водой. Обычную стандартную форму смазываем маслом растительным и выкладываем получившееся тесто. Духовку разогревает до температуры 200°С. В хорошо разогретую плитку помещаем форму и оставляем запекаться в течение 20 минут.
Стоит отметить, что дополнительно форму с выпечкой можно сверху обернуть фольгой. Это обезопасит пирог от подгорания.
Достаем готовый пирог и перекладываем на вместительное блюдо. Украшаем по своему желанию. Не бойтесь экспериментировать.
Модно оставить один банан и порезав его на кусочки уложить сверху теста, смотрится красиво и оригинально. Когда пирог будет готов, можно еще пофантазировать и полить готовую сдобу шоколадом или фруктовым сиропом. Главное успеть сделать это, пока пирог горячий.
Красиво украшенный банановый пирог смотрится на столе привлекательно. Такое простое и неприхотливое в приготовлении блюдо можно испечь на день рождение и любой другой праздник. Кстати, стоит отметить, что форму для пирога можно брать любую. Это может быть форма сердца. Желаем вам приятного аппетита!
