Колит или воспаление слизистой кишечника – неприятное и опасное заболевание. Чтобы избавиться от боли и расстройства пищеварения, пациент должен придерживаться специальной диеты.
Запрещенные продукты при колите
Первым делом из рациона следует исключить продукты грубой консистенции, чтобы не травмировать воспаленную оболочку кишечника. Так, повредить слизистую может неперевариваемая клетчатка, которая содержится в продуктах из цельного зерна (выпечка из муки грубого помола, каши, хлопья). Раздражающее воздействие на кишечник оказывают бобовые, капуста, виноград. Такая пища способствует повышенному газообразованию и может спровоцировать очередной приступ заболевания.
При колите, как и при других патологиях желудочно-кишечного тракта, нужно отказаться от жареной, копченой, соленой пищи, в минимальном количестве употреблять специи, маринады. На время лечения придется полностью забыть об алкоголе.
Рекомендуемые продукты
По мнению большинства гастроэнтерологов, диета при колите должна быть сбалансированной – углеводы, белки и жиры присутствовать в рационе в равных долях. Источником белка может стать отварное мясо (говядина, телятина) или птица, яйца, паровые котлеты или тефтели, морепродукты или отварная рыба. Из молочных продуктов лучше предпочесть нежирный сыр, творог, свежий кефир, простоквашу, сметану в небольшом количестве.
Из углеводных продуктов при колите рекомендован хлеб из муки высшего сорта, каши на воде или нежирном молоке (особенно полезна овсянка) с добавлением меда или сухофруктов. Овощи лучше употреблять в тушеном, запеченном или отварном виде, в блюда можно добавлять немного растительного масла. Фрукты можно употреблять любые (исключения – виноград и яблоки с кожурой), однако ежедневная порция не должна превышать 600 грамм. Изредка можно побаловать организм бисквитом, сладкими запеканками, фруктовым компотом или киселем.
При колите важно соблюдать режим питания. Прием пищи должен совершаться через каждые 3,5-4 часа, причем порции не должны быть большими. Следует обратить внимание на температуру пищи – продукты должны быть теплыми. Слишком холодная или горячая еда спровоцирует спазм кишечника, и возникнут болевые ощущения.
При добросовестном соблюдении диеты колит быстро отступает. Однако после выздоровления стоит бережно относиться к организму и придерживаться принципов правильного питания.
